Lunch menu

Dagens bowl: Poké Bowl med ris och rå laxfilé

Picklad rödkål, mango, sojabönor, picklad rödlök,salladslök, sesamfrön, srirachamajo & soja

Lax-bowl med quinoa

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön & fetaostkräm

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger & caesardressing

Chèvre-bowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök & honungsvinägrett

Vegetarisk Poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander & srirachamajo

Medi Bowl med bulgur och falafel

Hummus, lök&tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön & tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat & balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta

Serranoskinka, mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- & nudel Bowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter & sojadressing

Grilltallrik (Varmrätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad.

Indiskt: chicken tikka masala

Veganskt: chenna masala

Poke bowl: yakiniku, kyckling eller vegetarisk

Asiatisk lunchbuffé

Vegetariskt:

1: wokade grönsaker med cashewnötter. 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

Grill:

kycklingspett med wokade grönsaker & jordnötssås

Husmans panerade schnitzel

med bearnaise, rödvinssås, ärtor, pommes/stekt potatis

Kåldolmar

med gräddsås, rårörda lingon & kokt potatis

Veg: Pankopanerad broccolibiff

med bearnaise, ärtor, pommes/stekt potatis

Pasta med räkor & curry

Kycklingwok med mango, lime, röd chili & ingefära

Räksallad

med fetaost, röd quinoa samt dill-& romsås

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik

La fontana special Grillbuffé

Kycklingspett och Bifteki fläskfilé med klyftpotatis & pommes

Tonfiskssallad

Dagens pizza: La fontana

champinjoner, paprika, fetaost, färsk vitlök, körsbärstomater, kronärtskocka

Morot- och halloumibiffar

serveras med rostad klyftpotatis

Ugnsbakad karré

med bearnaise, rödvinssås serveras med potatisgratäng

Nattbakade revben

chilirostad potatis, picklad lök, ramslökskorv, paprikakräm

Dagens grönt: Honungsrostad morot

friterad potatis, örtmarinerade linser, krasse, getostkräm

Veckans sallad: Räksallad

romansallad, bacon, prästost, picklad lök, krutonger, kryddkräm

Stångs Wallenbergare

potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Ugnsbakad kronhjortshögrev

serveras med Frittata smaksatt med timjan & västerbottensost

Veckans fisk: Ångad Torskrygg

serveras med ägg & persiljesås samt kokt potatis

Veckans green: Pasta Ala Vodka

Linguine med het tomatsås smaksatt med Vodka basilika toppad med parmesan

Varmrökt lax

Serveras med dill & gräslök hollandaise samt syrad lök, kokt poatis

Rostad blomkålssoppa

Tails Sallad

Räksallad med ägg, syrad lök samt limeaioli