Lunch menu

Dagens bowl: Shawarma Bowl

Ris, grillad kyckling, tomat & lök-sallad, hummus & myntayoghurt

Lax-bowl med quinoa

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön & fetaostkräm

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger & caesardressing

Chèvre-bowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök & honungsvinägrett

Vegetarisk Poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander & srirachamajo

Medi Bowl med bulgur och falafel

Hummus, lök&tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön & tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat & balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta

Serranoskinka, mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- & nudel Bowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter & sojadressing

Grilltallrik (Varmrätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad.

helstekt fläskytterfilé (svenskt kött)

med portersås & äppelchutney, serveras med örtrostad potatis

kycklinggryta

med soltorkade tomater,
oliver, spenat, basilika & vitlök,
serveras med ris

stekt panerad kapkummelfilé

med chili- & limemayo, serveras med kokt potatis & citron

Indiskt: chicken tikka masala

Veganskt: chenna masala

Poke bowl: yakiniku, kyckling eller vegetarisk

Asiatisk lunchbuffé

Vegetariskt:

1: wokade grönsaker med cashewnötter. 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

Grill:

kycklingspett med wokade grönsaker & jordnötssås

Pannbiff med potatismos, gräddsås

rårörda lingon & inlagd gurka

Stekt panerad spättafilé

med remouladsås & kokt potatis

Veg: Grönsakswok

med curry & cocosmjölk samt basmatiris & cashewnötter

Pasta Carbonara

Kycklingwok med cocosmjölk & curry

Räksallad

med ägghalva, citron & melon

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik

La Fontana speciell pastabuffé:

Krämig biffpasta / Kycklingcurrypasta / Krämig fläskfilépasta

Stekt kabanoss

med räksallad på handskalade räkor, rostad lök och potatispuré

kålpudding

med kokt potatis samt gräddsås och lingon

Panerad fiskfilé

med kokt potatis samt skagenröra

Ricotta och spenat cannelloni med smakrik tomatsås

Soltorkad tomat och kycklingsauté

med örtsallad samt ris

Kycklinglår

stekt ris, sesamgurka, shirashamajonnäs

Dagens grönt: Svamppasta

parmesan, linser, lök, babyspenat, vittvin, grädde

Veckans sallad: Räksallad

krutonger, bacon, romansallad, picklad lök, parmesan, vitlöksmajonnäs

Stångs klassiker: Wallenbergare

potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Pytt i Bellman

Gräddstuvad pytt i panna serveras med Kinda gurka, rödbetor och ägggula

Hemgjorda kåldolmar på Östgöta vilt

serveras med kokt potatis, äppelcider gräddsås samt svartvinbärs gele

Veckans green: Svamp risotto

Krämig, Tryffeldoftande svamprisotto med vitlökstekt broccoli och parmesan

Varmrökt lax

Serveras med en emulsion med dill & gräslök samt syrad lök

Blomkålssoppa

med parmesanchips & semibakade tomater

Tails Sallad

Räksallad med ägg, syrad lök samt liméaioli