Lunch menu

Dagens bowl: Poké Bowl med ris och rå laxfilé

Picklad rödkål, mango, sojabönor, picklad rödlök,salladslök, sesamfrön, srirachamajo & soja

Lax-bowl med quinoa

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön & fetaostkräm

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger & caesardressing

Chèvre-bowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök & honungsvinägrett

Vegetarisk Poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander & srirachamajo

Medi Bowl med bulgur och falafel

Hummus, lök&tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön & tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat & balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta

Serranoskinka, mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- & nudel Bowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter & sojadressing

Grilltallrik (Varmrätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad.

fläskfilé black & white (pepparsås & bearnaise)

serveras med stekt potatis

ugnsgrillad laxfilé

med sås på äpple, gurka, dill & pepparrot, serveras med kokt potatis

Indiskt: chettinadu chicken curry

Veganskt: smörbönor masala

Poke bowl: yakiniku, kyckling eller vegetarisk

Asiatisk lunchbuffé

Vegetariskt:

1: wokade grönsaker med cashewnötter. 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

Grill:

kycklingspett med wokade grönsaker & jordnötssås

La Fontana special grillbuffé

Kycklingfilé, bifteki och helstekfläskfilé och stekt potatis, pommes

Bakfickans Lasagne

med parmesan och grönkålssallad

Bakfickans Lasagne

med parmesan och grönkålssallad

Panerad Schnitzel

med stekt potatis samt kantarellsås

stekt fiskfilé

skirat citronsmör, wokade grönsaker, potatis

Zucchiniplättar

serveras med ljummen sallad på primörer och potatisgratäng

Helstekt svensk fläskkarré

med primörer, cidergräddsås, äppelmos samt potatisgratäng

Nattbakad högrev

Bakad rotselleri

linser, picklad lök, örtsallad, hasselnötter, aioli

Veckans sallad: Varmrökt laxsallad

rotfrukter, picklad lök, sallad, pepparrot, färskostkräm

Stångs Wallenbergare

potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Dansk sjömansbiff

Pannbiff med öl & buljong brässerad potatis & lök, persilja

Veckans fisk: Färsk torsk

Veckans green: Pizza

Toppad med rödbetor & Chevré samt rostade nötter

Varmrökt lax

Serveras med citron- & dillmajo samt syrad lök

Soppa

Het tomatsoppa med basilikacrème

Tails Sallad

Räksallad med ägg, syrad lök samt liméaioli