Lunch menu

Friday, 9 September

Brödernas kök

  • Dagens bowl: Poké Bowl

    Ris, rå laxfilé, picklad rödkål, mango, sojabönor, picklad rödlök,salladslök,sesamfrön, srirachamajo

  • Lax-bowl med quinoa

    Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön & fetaostkräm

  • Brödernas Caesar med bulgur

    Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger & caesardressing

  • Chèvre-bowl

    Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök & honungsvinägrett

  • Vegetarisk Poké bowl

    Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander & srirachamajo

  • Kyckling-bowl

    Bulgur, grönkål, ugnsrostad sötpotatis, fetaost, picklad rödlök, körsbärstomat & balsamicovinägrett

  • Medelhavssallad med pasta

    Serranoskinka, mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing.

  • Räk- & nudelbowl

    Handskalade räkor, glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter

  • Grilltallrik (Varmrätt)

    Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast

Restaurang Chili & Lime

  • Pepparöverbakad fläskfilé

    med cognacgräddsås, serveras med lättfrästa haricots verts & potatisgratäng

  • Ugnsgrillad laxfilé

    med sås på äpple, gurka, dill & pepparrot, serveras med kokt potatis & citron

  • INDISK: pepper chicken

    VEGAN: aloo baji

  • POKE BOWL - yakiniku, kyckling eller vegetarisk
  • Asiatisk lunchbuffé
  • VEGETARISKT:

    1: wokade grönsaker med cashewnötter. 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

  • Grill:

    kycklingspett med wokade grönsaker & jordnötssås

Restaurang Husman

  • Husmans panerade schnitzel

    med bearnaise, rödvinssås, ärtor, pommes/stekt potatis

  • Tacobuffé med tillbehör
  • Veg: Tacobuffé med quornfärs samt tillbehör
  • Pasta med räkor & kräftstjärtar i vitvinssås
  • Kycklingwok med chili & cocosmjölk
  • Kycklingsallad med fetaost, matvete & örter

La Fontana

  • Tillfälligt stängt pga renovering

Pinoccio

  • Fläskfilé Oscar med potatisgratäng & gorgonzolasås
  • Kycklingpasta med färska grönsaker samt grädde

Universitetsklubben

  • Indisk currygryta

    med pumpa, bönor och kokos serveras med persiljeris

  • Fläskschnitzel

    med kaprissmör, citron, klyftpotatis samt rödvinsås

Stångs Mjärdevi

  • Nattbakade revben

    bakade rotfrukter, picklad lök, rostad majs-och chilikräm

  • Dagens grönt: Bönchili

    ris, picklad rotselleri, lök, friterad tortilla, örtgräddfil

  • Veckans sallad

    räkor, glasnudlar, vårlök, picklat grönt, jordnötter, chili- och limedressing, sojamajonnäs

  • Wallenbergare

    potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Pegs & Tails

  • Halstrad flankstek

    Serveras med sauce verte, pommes frites & bakad tomat

  • Veckans fisk: Havsbiff

    Serveras med hummersås & kokt potatis

  • Veckans green: Kantarelltoast

    Gratinerad med västerbottensost och serveras med en örtsallad

  • Tail sallad

    Räksallad toppad med ägg och syrad lök

  • Varmrökt lax

    Serveras med kokt potatis, pressgurka och gräslökshollandaise

  • Pegs Caesar

    Vår egna ceasarsallad toppad med parmesan och rödlök

Friday, September 9