Lunch menu

Monday, 29 August

Brödernas kök

  • Dagens bowl: Shawarma Bowl

    Ris, grillad kyckling, tomat&lök-sallad, hummus & myntayoghurt

  • Lax-bowl med quinoa

    Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön & fetaostkräm

  • Brödernas Caesar med bulgur

    Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger & caesardressing

  • Chèvre-bowl

    Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök & honungsvinägrett

  • Vegetarisk Poké bowl

    Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander & srirachamajo

  • Kyckling-bowl

    Bulgur, grönkål, ugnsrostad sötpotatis, fetaost, picklad rödlök, körsbärstomat & balsamicovinägrett

  • Medelhavssallad med pasta

    Serranoskinka, mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing.

  • Räk- & nudelbowl

    Handskalade räkor, glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter

  • Grilltallrik (Varmrätt)

    Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast

Restaurang Chili & Lime

  • Helstekt svensk fläskytterfilé

    med portersås & äppelchutney, serveras med örtrostad potatis

  • Moussaka med potatis

    serveras
med tomat-, lök- & ruccolasallad

  • Stekt panerad torskfilé

    med tartarsås, serveras med kokt potatis & citron

  • INDISK: pepper chicken

    VEGAN: rajma masala

  • POKE BOWL - yakiniku, kyckling eller vegetarisk
  • Asiatisk lunchbuffé
  • VEGETARISKT:

    1: wokade grönsaker med cashewnötter. 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

  • GRILL:

    kycklingspett med wokade grönsaker & jordnötssås

Restaurang Husman

  • Stekt panerad kummelfilé

    med västkuströra & kokt potatis

  • Köttbullar med potatismos

    gräddsås, rårörda lingon & pressgurka

  • Grönsakswok med strimlad quorn & cashewnötter samt ris
  • Pasta med fläskfilé, bacon & färska champinjoner
  • Wok: Kyckling med thai basilika, ingefära & chili

La Fontana

  • Tillfälligt stängt pga renovering

Viktors bakficka

  • Örtbakad torsk med kryddstarkt brödcrisp

    rödbetor, kapris och färskpotatis samt hollandaisesås med schalottenlök och persilja

Pinoccio

  • Huset Pyttipanna med stek ägg och rödbetor
  • Panerad spätta med kokt potatis samt skagenröra

Universitetsklubben

  • Vegetarisk Broccolibiff

    med citron crème, grillad paprika

  • Salviastekt Karré

    ugnsbakade morötter, äppelsky och kokt potatis

Stångs Mjärdevi

  • Pulled pork

    klyftpotatis, picklad lök, babyspenat, chipotlemajonnäs

  • Dagens grönt: Gnocchi

    kål, svamp, picklad lök, svartpepparaioli

  • Wallenbergare

    potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

  • Veckans sallad

    kycklingfilé, parmesan, krutonger,bacon, sallad, kapris, picklad lök, vitlöksdressing

Monday, August 29