Lunch menu

Friday, 26 August

Brödernas kök

  • Dagens bowl: Poké Bowl

    Ris, rå laxfilé, picklad rödkål, mango, sojabönor, picklad rödlök,salladslök,sesamfrön, srirachamajo

  • Lax-bowl med quinoa

    Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön & fetaostkräm

  • Brödernas Caesar med bulgur

    Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger & caesardressing

  • Chèvre-bowl

    Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök & honungsvinägrett

  • Vegetarisk Poké bowl

    Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander & srirachamajo

  • Kyckling-bowl

    Bulgur, grönkål, ugnsrostad sötpotatis, fetaost, picklad rödlök, körsbärstomat & balsamicovinägrett

  • Medelhavssallad med pasta

    Serranoskinka, mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing.

  • Räk- & nudelbowl

    Handskalade räkor, glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter

  • Grilltallrik (Varmrätt)

    Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast

Restaurang Chili & Lime

  • Ljummen svensk rostbiff

    med rödvinssås, serveras med lättfrästa haricots verts, rostad lök & potatisgratäng

  • Ugnsgrillad laxfilé

    med västkustsås, serveras med kokt potatis & citron

  • INDISK: chicken chetinadu

    VEGAN: smörbönor curry

  • POKE BOWL - yakiniku, kyckling eller vegetarisk
  • Asiatisk lunchbuffé
  • VEGETARISKT:

    1: wokade grönsaker med cashewnötter. 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

  • GRILL:

    kycklingspett med wokade grönsaker & jordnötssås

Restaurang Husman

  • Husmans panerade schnitzel

    med bearnaise, rödvinssås, ärtor, pommes/stekt potatis

  • Isterband från Vaggeryd

    med persiljestuvad potatis & rödbetor

  • Veg: Pasta med gorgonzola

    ruccola & färska champinjoner

  • Pasta med strimlad biff

    gorgonzola & färska champinjoner

  • Kyckling "Paneng" med röd curry & cocosmjölk

La Fontana

  • Tillfälligt stängt pga renovering

Viktors bakficka

  • Stekt gårdskyckling

    med ugnsrostade rotsaker, friterade frön samt färskostcréme med rostad vitlök och lagrad ost

Pinoccio

  • Rostbiff med kokt potatis samt brunsås
  • Black & white pasta med färska grönsaker samt grädde

Stångs Mjärdevi

  • Oxkind

    potatispuré, rökt sidfläsk, svamp, lök, rödvinssås

  • Dagens grönt: Bakad spetskål

    tabbouleh på quinoa, saltrostad mandel, hummus

  • Wallenbergare

    potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

  • Veckans sallad: Varmrökt lax

    varmrökt lax, glasnudlar, picklad lök, örtsallad, chilirostade nötter, chilimajonnäs

More lunches available at

Friday, August 26