Lunch menu

Asiatisk bowl

Ris, Stekt karré, kålsallad, sesamfrön, salladslök &, sojasås koriander.

Lax Bowl med quinoa

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön & fetaostkräm.

Brödernas Caesar med bulgur

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger & caesardressing.

Chèvre Bowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök & honungsvinägrett

Vegetarisk Poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander & srirachamajo.

Kyckling Bowl

Bulgur, grönkål, ugnsrostad sötpotatis, fetaost, picklad rödlök, körsbärstomat & balsamicovinägrett.

Medelhavssallad med pasta

Serranoskinka, mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing.

Räk&Nudel Bowl

Handskalade räkor, glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter.

Grilltallrik (Varmrätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast.

1. kalvfärsbiff

med kantarellsås & lingon, serveras med inlagd gurka & potatismos eller kokt potatis

2. A. ugnsgratinerad falukorv

fylld med äpple, lök, senap & bostongurka, serveras
 med potatismos

2. B. stekt panerad gösfilé

med tartarsås, serveras med kokt potatis & citron

3. INDISK: chicken nirali

VEGAN: mixed beans masala

4. POKE BOWL

yakiniku / kyckling / vegetarisk

5. asiatisk lunchbuffé

6. VEGETARISKT:

1: wokade grönsaker med cashewnötter 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

7. GRILL:

kycklingspett med wokade grönsaker & jordnötssås

Pannbiff

med potatismos, kantarellsås, rårörda lingon & inlagd gurka

Parmesangratinerad laxfilé

med wokade grönsaker & chilicreme

Veg:

Morotsbiff med potatismos & wokade grönsaker

Pasta:

"Delicata" med bacon, salami, strimlad lök & paprika

Wok:

Fläskfilé fräst i sesamolja, vitlök & chili

Grill:

Hamburgare, Green burgare & kebabtallrik

Bräserad högrev

med ris och rödvinssås.

Pulled pork (fläskkött)

med tortillabröd och hot mango & chili salsa.

Pankopanerad fläskschnitzel

med klyftpotatis och bearnaisesås.

Stekt kyckling i tortillabröd

med avokado, mango och chili samt kryddstekt ris

Ingerfärskryddad morotsbiff

med korianderris och chilidipp

Panerad stillahavsspätta

med kräft-skagen, citron och dillkokt potatis

Pankopanerad kycklingfilé

Ris, sesam- och chilipickladmorot, chilimajonnäs

Wallenbergare

Potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Varmrökt lax

Dillstuvad potatis, citronpicklade vårprimörer, hovmästarsås

Getaost från löt

Betor, tomater från Varv, pasta, örtsallad, vitlöksdressing

Ostgratinerad blomkål

Rostad potatis, picklad lök, örtsås