Friday, May 13

Brödernas kök

  • Poké Bowl – Ris, Rå Laxfilé, picklad rödkål
    mango, sojabönor, picklad rödlök,salladslök, sesamfrön, srirachamajo & soja.
  • Lax Bowl – Quinoa, gravad lax, kokt ägg
    ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön & fetaostkräm.
  • Brödernas Caesar – Bulgur, grillad kyckling
    riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger & caesardressing.
  • Chèvre Bowl – Chèvre, rostad rödbeta, bulgur
    rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök & honungsvinägrett
  • Vegetarisk Poké bowl – Quinoa, mango, avokado
    paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander & srirachamajo.
  • Medi Bowl – Bulgur, falafel, hummus, lök&tomatsallad
    ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön & tzatziki.
  • Kyckling Bowl – Grillad kyckling, bulgur, grönkål
    ugnsrostad sötpotatis, fetaost, picklad rödlök, körsbärstomat & balsamicovinägrett.
  • Medelhavssallad – Pasta, serranoskinka, mozzarella
    körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing.
  • Räk&Nudel Bowl – Handskalade räkor (MSC-märkta)
    glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter & sojadressing.
  • Grilltallrik (Varm rätt) – Grillad kyckling
    varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast.

Restaurang Chili & Lime

  • 1. ljummen rostbiff med rödvinssås
    serveras med lättfrästa haricots verts, rostad lök & potatisgratäng
  • 2. ugnsgrillad laxfilé med dill-majonnäs
    serveras med kokt potatis & citron
  • 3. INDISK: nadan chicken curry
    VEGAN: potato bhaji
  • 4. POKE BOWL - yakiniku / kyckling / vegetarisk
  • 5. asiatisk lunchbuffé!
  • 6. VEGETARISKT:
    1: wokade grönsaker med cashewnötter 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås
  • 7. GRILL: kycklingspett med wokade grönsaker
    & jordnötssås

Restaurang Husman

  • Husmans panerade schnitzel med bearnaise
    rödvinsås, ärtor, pommes/stekt potatis
  • Gravad lax med dillstuvad potatis
  • Veg: Feta-& grönsaksfylld paprika
    med dillstuvad potatis
  • Pasta: med kyckling, curry & paprika
  • Wok: Kyckling "Paneng" med röd curry & cocosmjölk
  • Grill: Hamburgare, Greenburgare & kebabtallrik

La Fontana

  • La fontana special Grill buffé
    fläskfilé, kycklingspett och bifteki med klyftpotatis med pommes Såser: vitlöksås, bearaisesås...

Viktors bakficka

  • Majspanerad kyckling med ljummen potatissallad
    parmesan och spenat

Pinoccio

  • 1-Fläskfilé Oscar med pommes samt bearnaisesås
  • 2-vegetarisk pasta med färska grönsaker samt grädde

Universitetsklubben

  • BBQ-glaserad blomkål med vitlöksrostad potatis
  • Nattbakad fläskkarré med kimchimajonnäs, kålsallad
    rostade sesamfrön och vårlöksris

Stångs Mjärdevi

  • Nattbakad karré från Skänninge, potatisterrin
    löksallad, örtsky
  • Betor, variation på betor, havreris
    gulärtshummus
  • Wallenbergare, potatispuré, lingon, ärter, skirat smör
  • Färserad flundra, potatispuré, citronpicklad gurka
    skaldjurssås
  • Varmrökt lax, quinoa, picklad gurka, böngroddar
    ärtskott ramslöksmajonnäs
  • Dessert – kökets val

More lunches available at

Friday, May 13