Lunch menu

Asiatisk bowl – Ris, Stekt karré, kålsallad

sesamfrön, salladslök &, sojasås koriander.

Lax Bowl – Quinoa, gravad lax, kokt ägg

ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön & fetaostkräm.

Brödernas Caesar – Bulgur, grillad kyckling

riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger & caesardressing.

Chèvre Bowl – Chèvre, rostad rödbeta, bulgur

rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök & honungsvinägrett,

Vegetarisk Poké bowl – Quinoa, mango, avokado

paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander & srirachamajo.

Medi Bowl – Bulgur, falafel, hummus, lök&tomatsallad

ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön & tzatziki.

Kyckling Bowl – Grillad kyckling, bulgur, grönkål

ugnsrostad sötpotatis, fetaost, picklad rödlök, körsbärstomat & balsamicovinägrett.

Medelhavssallad Pasta, serranoskinka, mozzarella

körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing.

Räk&Nudel Bowl – Handskalade räkor (MSC-märkta)

glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter & sojadressing.

Grilltallrik (Varm rätt) – Grillad kyckling

varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast.

1. baconfylld färsbiff (svensk blandfärs)

med gräddsås & lingon, serveras med inlagd gurka & potatismos eller kokt potatis

2. ugnsbakad laxfilé i citronsås med räkor & dill

serveras med potatismos eller kokt potatis

3. INDISK: nadan chicken curry

VEGAN: potato bhaji

4. POKE BOWL - yakiniku / kyckling / vegetarisk

5. asiatisk lunchbuffé!

6. VEGETARISKT:

1: wokade grönsaker med cashewnötter 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

7. GRILL: kycklingspett med wokade grönsaker

& jordnötssås

Pannbiff med potatismos, kantarellsås & rårörda lingon

Lax-& skladjurspaella med aioli

Veg: Grönsakpaella med aioli

Pasta: Tagliatelle med ost- & skinksås

Wok: Kyckling fräst i sesamolja, vitlök & chili

Grill: Hamburgare, Greenburgare & kebabtallrik

Huset schnitzel med klyftpotatis och bearnaisesås.

Thai Kyckling med röd curry, chili paprika

& kokosmjölk och ris.

Fish & chips med vitlökssås.

Grekiska köttbullar med tomater, oliver, fetaost

och örter samt saltkokt potatis

1-Pinocchio’s Schnitzel med stek potatis&bearnaisesås

2-Skycklig pasta med grönsaker samt krämig grädde

Panerad sötpotatisbiff med stekta grönsaker och linser

Citrus & Salvia stekt kotlettrad, ugnsbakade morötter

och potatis med äppelsky

Fläskschnitzel från Skänninge, ljummen potatissallad

ansjovis, ramslök- och citronkräm

Krämigt matvete, sparris, prästost, örter

Wallenbergare, potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Färserad flundra, potatispuré, citronpicklad gurka

skaldjurssås

Varmrökt lax, quinoa, picklad gurka, böngroddar

ärtskott ramslöksmajonnäs

Dessert – kökets val