Lunch menu

Shawarma Bowl – Ris, grillad kyckling

tomat&lök-sallad, hummus & myntayoghurt.

Lax Bowl – Quinoa, gravad lax, kokt ägg

ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön & fetaostkräm.

Brödernas Caesar – Bulgur, grillad kyckling

riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger & caesardressing.

Chèvre Bowl – Chèvre, rostad rödbeta, bulgur

rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök & honungsvinägrett

Vegetarisk Poké bowl – Quinoa, mango, avokado, paprika

sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander & srirachamajo.

Medi Bowl – Bulgur, falafel, hummus, lök&tomatsallad

ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön & tzatziki.

Kyckling Bowl – Grillad kyckling, bulgur, grönkål

ugnsrostad sötpotatis, fetaost, picklad rödlök, körsbärstomat & balsamicovinägrett.

Medelhavssallad – Pasta, serranoskinka, mozzarella

körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing.

Räk&Nudel Bowl – Handskalade räkor (MSC-märkta)

glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter & sojadressing.

Grilltallrik (Varm rätt) – Grillad kyckling

varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast.

1. lasagne, serveras med tomat-, lök- & ruccolasallad

2. A. pankopanerad kycklingfilé med kantarellsås

serveras med ugnsrostad potatis

2. B. stekt panerad gösfilé med tartarsås

serveras med kokt potatis & citron

3. INDISK: chicken kurma (L, cashew-nötter)

VEGAN: mixed beans masala

4. POKE BOWL - yakiniku / kyckling / vegetarisk

5. asiatisk lunchbuffé!

6. VEGETARISKT:

1: wokade grönsaker med cashewnötter 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

7. GRILL: kycklingspett med wokade grönsaker

jordnötssås

Stekt pankopanerad spättafilè med remouladsås

& kokt potatis

Basilika-& västerbottenostgratinerad kycklingfilé

med rödvinssås, stekt potatis & chilicreme

Veg: Basilika- & västerbottenostgratinerade kikärtsbiff

med rödvinssås, stekt potatis & chili creme

Pasta: Spaghetti Bolognese med riven ost

Wok: Fläskfilé med jordnötssås

Grill: Hamburgare, Greenburgare & kebabtallrik

Biff Stroganoff med svamp och ris.

Thai kyckling med röd curry, chili paprika & kokosmjölk

och ris.

Stekt ryggbiff med stekt potatis och bearnaisesås.

Bakfickans pasta bolognese med färskriven parmesan

och ruccola

1-Pyttipanna med stek ägg och rödbetor

2-Panerad spätta med kokt potatis samt skagenröra

Indisk currygryta med pumpa, bönor och kokos

serveras med persiljeris

Bräserat kycklinginnanlår i soltorkadtomat

och citronsås med örtsallad samt ris

Stekt kycklinglår, potatispuré, sotad morot, babyspenat

pepparsås

Kikärtscurry, ris, blomkål, gurka- och myntayoughurt

Wallenbergare, potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Krämig fiskgryta, potatis, fänkål, vårlöksmajonnäs

Varmrökt lax, glasnudlar, sesampicklad rödkål

kimchimajonnäs

Dessert – kökets val