Lunch menu

Lax Bowl

Quinoa, gravad lax, kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön & fe

Grilltallrik (Varmrätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast.

Brödernas Caesar – Bulgur, grillad kyckling

riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger & caesardressing.

Chèvre Bowl – rostad rödbeta, bulgur

rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök & honungsvinägrett

Vegetarisk Poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander & srirachamajo

Medi Bowl – Bulgur, falafel, hummus

lök&tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön & tzatziki.

Kyckling Bowl – Grillad kyckling, bulgur

grönkål, ugnsrostad sötpotatis, fetaost, picklad rödlök, körsbärstomat & balsamicovinägrett.

Medelhavssallad – Pasta, serranoskinka, mozzarella

körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk&Nudel Bowl – Handskalade räkor (MSC-märkta)

glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter & sojadressing.

Skomakarlåda

svensk fläskytterfilé med rödvinssås, bacon, potatismos & inlagd gurka

Stekt panerad gösfilé med skagensås

serveras med kokt potatis & citron

INDISK: pepper chicken

VEGAN: chenna masala

POKE BOWL - yakiniku / kyckling / vegetarisk

Asiatisk lunchbuffé

VEGETARISKT:

1: wokade grönsaker med cashewnötter 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

GRILL: kycklingspett med wokade grönsaker & jordnötssås

moussaka med potatis

serveras med
ruccola- & tomatsallad

Stekt pankopanerad kummelfilé

med remouladsås samt kokt potatis

Basilika-& parmesangratinerad kycklingfilé

med örtsås & klyftpotatis

Veg: Ostpanerad quornschnitzel

med remouladsås samt kokt potatis

Pasta: Spaghetti Carbonara (bacon)

Wok: Fläskfiléfrästisesamolja,vitlök&chili

Grill: Hamburgare, Greenburgare & kebabtallrik

Huset schnitzel med klyftpotatis och bearnaisesås.

Fish & chips med vitlökssås.

Italienska biffar med klyftpotatis och champinjonsås.

Nattbakad karré

med jalapeñoaioli, syrad löks avokado och klyftpotatis

Lövbiff med pommes samt bearnaisesås

Lätt panerad spätta med kokt potatis och skagenröra

Morot- och ingefärsbiff med limeyoghurt och ris

Ugnsstekt kycklinginnanlår

med basilika- och citronsås serveras med persiljeris

Stekt kycklinglår

klyftpotatis, ruccola- och parmesansallad, ratatouille

Stångs klassiker: Wallenbergare

potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Veckans rätt: Varmrökt lax

potatisallad, färskost- och pepparotskräm

Veckans grönt: Gnocchi

svamp, rotselleri, äpple, hasselnötter, grönärtspesto

Veckans sallad: Räkor

quinoa, betor, kapris, rökt majonnäs