Lunch menu

Lax Bowl – Quinoa, gravad lax, kokt ägg,

ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön & fetaostkräm.

Brödernas Caesar – Bulgur, grillad kyckling

riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger & caesardressing.

Chèvre Bowl – Chèvre, rostad rödbeta, bulgur

rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök & honungsvinägrett

Vegetarisk Poké bowl – Quinoa, mango, avokado, paprika

sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander & srirachamajo.

Medi Bowl – Bulgur, falafel, hummus, lök&tomatsallad

ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön & tzatziki.

Kyckling Bowl – Grillad kyckling, bulgur, grönkål

ugnsrostad sötpotatis, fetaost, picklad rödlök, körsbärstomat & balsamicovinägrett.

Medelhavssallad – Pasta, serranoskinka, mozzarella

körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing.

Räk&Nudel Bowl – Handskalade räkor (MSC-märkta)

glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter & sojadressing.

Grilltallrik (Varm rätt) – Grillad kyckling

varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast.

1. helstekt svensk fläskytterfilé med portersås

& äppelchutney, serveras med örtrostad potatis

2. A. kålpudding med gräddsås & lingon

serveras med kokt potatis

2. B. stekt panerad torskfilé med dansk remouladsås

serveras med kokt potatis & citron

3. INDISK: chicken vindaloo

VEGAN: mixed veg masala

4. POKE BOWL - yakiniku / kyckling / vegetarisk

5. asiatisk lunchbuffé!

6. VEGETARISKT:

1: wokade grönsaker med cashewnötter 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

7. GRILL: kycklingspett med wokade grönsaker

& jordnötssås

Stekt pankopanerad torskfilé med dansk remouladsås

samt kokt potatis

Kreolsk fläskfilégryta med ölkorv

& oliver samt ris

Veg: Spaghetti Quattro Fromagio med spenat

valnötter & vitlöksfrästa champinjoner

Pasta: Spaghetti Delicata med bacon

salami ,lök & paprika

Wok: Kyckling "Paneng" med röd curry & cocosmjölk

Grill: Hamburgare, Greenburgare & kebabtallrik

Baconlindad kycklingfilé med stekt potatis och ädelosts

Fläskfilé gryta med ris och färska grönsaker.

Curryfisk (torsk) i krämig sås med ris.

1-Pyttipanna med stek ägg och rödbetor

2-lätt panerad spätta med kokt potatis och skagenröra

Kikärtsplättar med örtstekta grönsaker

och chilifärskost

Krämig italiensk kycklinggratäng med potatis

och morötter

Kycklinglårfilé från Östergötland, ris

picklade grönsaker, sojamajonnäs

Wallenbergare, potatispuré, lingon, ärter, skirat smör.

Fiskgryta, potatis, räkor, fänkål, aioli

Bakade betor, havreris, kål, gulärtshummus

Räkor, havreris, morot, örtsallad

picklad lök, örtmajonnäs

Dessert – kökets val