Lunch menu

Shawarma Bowl – Ris, grillad kyckling

tomat&lök-sallad, hummus & myntayoghurt.

Lax Bowl – Quinoa, gravad lax, kokt ägg

ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön & fetaostkräm.

Brödernas Caesar – Bulgur, grillad kyckling

bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger & caesardressing.

Chèvre Bowl – Chèvre, rostad rödbeta, bulgur

rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök & honungsvinägrett

Vegetarisk Poké bowl – Quinoa, mango, avokado, paprika

sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander & srirachamajo.

Medi Bowl – Bulgur, falafel, hummus, lök&tomatsallad

ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön & tzatziki.

Kyckling Bowl – Grillad kyckling, bulgur, grönkål

ugnsrostad sötpotatis, fetaost, picklad rödlök, körsbärstomat & balsamicovinägrett.

Medelhavssallad – Pasta, serranoskinka, mozzarella

körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing.

Räk&Nudel – Bowl Handskalade räkor (MSC-märkta)

glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter & sojadressing.

Grilltallrik (Varm rätt) – Grillad kyckling

varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast.

1. sydamerikansk chili-biffgryta

serveras med nacho-chips, guacamole & ris

2. A. helstekt svensk fläskytterfilé

med portvinstuvade champinjoner, serveras
 med timjanrostad potatis

2. B. stekt panerad stillahavsflundra

med remouladsås, serveras med kokt potatis & citron

3. INDISK: butter chicken

VEGAN: rajma masala

4. POKE BOWL - yakiniku / kyckling / vegetarisk

5. asiatisk lunchbuffé

6. VEGETARISKT:

1: wokade grönsaker med cashewnötter 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

7. GRILL: kycklingspett med wokade grönsaker

& jordnötssås

Stekt pankopanerad kummelfilé med skagenröra

& kokt potatis

Köttbullar med stuvade makaroner eller kokt potatis

lingon & gräddsås

Veg: Sojanuggets med pommes eller ris

samt Red hot chili

Pasta: med fläskfilé i krämig ostsås

Wok: Kyckling med chili, broccoli & vitlök

Grill: Hamburgare, Greenburgare & kebabtallrik

Köttbullar med potatismos, gräddsås och lingonsylt.

Raggmunk med stekt fläsk och lingonsylt.

Kycklingfilé med stekt potatis och tzatziki.

1-huset köttgryta med kokt potatis eller ris

2-rödspätta med kokt potatis samt skagenröra

Tomat & ost gratinerad cannelloni

med smak av ricotta och spenat

Gremolatabakad kycklingfilé med mozzarella

haricoverts samt grönsaksris

Örtbakad kyckling, gnocchi, äkta boxholmsost

ruccola, pesto rosso

Wallenbergare, potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Fiskbouillabaisse, lax, torsk, rotfrukter

fänkål, aioli

Gulärtsfalafel, friterad potatis, rostad spetskål

grönkål, lökvariation

Räkor, glasnudlar, sesampicklad vitkål och morot

koriander, sojamajonnäs

Dessert – bärkompott, havresmulor, vaniljkräm