Lunch menu

Poké Bowl – Ris, rå laxfilé, picklad rödkål

mango, sojabönor, picklad rödlök, sesamfrön, srirachamajo & soja.

Lax Bowl – Quinoa, gravad lax, kokt ägg

ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön & fetaostkräm.

Brödernas Caesar – Bulgur, grillad kyckling

riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger & caesardressing.

Chèvre Bowl – Chèvre, rostad rödbeta, bulgur

rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök & honungsvinägrett

Vegetarisk Poké bowl – Quinoa, mango, avokado

paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander & srirachamajo

Medi Bowl – Bulgur, falafel, hummus, lök&tomatsallad

ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön & tzatziki.

Kyckling Bowl – Grillad kyckling, bulgur, grönkål

ugnsrostad sötpotatis, fetaost, picklad rödlök, körsbärstomat & balsamicovinägrett.

Medelhavssallad – Pasta, serranoskinka, mozzarella

körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing.

Räk&Nudel Bowl – Handskalade räkor (MSC-märkta)

glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter & sojadressing.

Grilltallrik (Varm rätt) – Grillad kyckling

varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast.

1. pepparöverbakad fläskfilé med trattkantarellsås

& grillad tomathalva, serveras med råstekt potatis med lök & bacon

2. ugnsbakad laxfilé med ört-creme

& grillad tomathalva, serveras med råstekt potatis med lök & bacon eller kokt potatis

3. INDISK: pepper chicken

VEGAN: aloo bhaji

4. POKE BOWL - yakiniku / kyckling / vegetarisk

5. asiatisk lunchbuffé

6. VEGETARISKT:

1: wokade grönsaker med cashewnötter 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

7. GRILL: kycklingspett med wokade grönsaker

& jordnötssås

Husmans panerade schnitzel med bearnaise

rödvinsås, pommes eller stekt potatis

Isterband från Vaggeryd med persiljestuvad potatis

& rödbetor

Veg: Bön-& grönsaksfylld paprika

med persiljestuvad potatis

Pasta: med strimlad oxfilé & färska champinjoner

i gorgonzolasås

Wok: Kyckling med chili, lime & cocosmjölk

Grill: Hamburgare, Greenburgare & kebabtallrik

La fontana spieciall Hamburgare buffé

sötpotatis, pommes, briochebröd, isbergssallad, tomat, gurka, lök och olika såser.

1-kålpudding med kokt potatis samt lingon

2-Oxfile pasta med färska grönsaker samt grädde

Kryddiga vegfärsbiffar med jalapeñomajonnäs

rostade morötter och potatis

Nattbakad fläskkarré med kimchimajonnäs

kålsallad, rostade sesamfrön och vårlöksris

Fläskytterfilé, klyftpotatis, bakad tomat

ruccola, dragonmajonnäs

Wallenbergare, potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Rökt lax, rostad potatis och palsternacka

fänkål, jordärtskocksmajonnäs

Bakad kål, korallinser, svamp, machésallad

mandel, vitlökskräm

Räkor, korallinser, örtsallad, picklad lök

krutonger

Dessert – chokladkräm, rostade nötter