Lunch menu

Shawarma Bowl – Ris, grillad kyckling

tomat&lök-sallad, hummus & myntayoghurt.

Lax Bowl – Quinoa, gravad lax, kokt ägg

ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön & fetaostkräm.

Brödernas Caesar – Bulgur, grillad kyckling

riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger & caesardressing.

Chèvre Bowl – Chèvre, rostad rödbeta, bulgur

rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök & honungsvinägrett

Vegetarisk Poké bowl – Quinoa, mango, avokado

paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander & srirachamajo.

Medi Bowl – Bulgur, falafel, hummus, lök&tomatsallad

ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön & tzatziki.

Kyckling Bowl – Grillad kyckling, bulgur, grönkål

ugnsrostad sötpotatis, fetaost, picklad rödlök, körsbärstomat & balsamicovinägrett.

Medelhavssallad – Pasta, serranoskinka, mozzarella

körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk&Nudel Bowl – Handskalade räkor (MSC-märkta)

glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter & sojadressing.

Grilltallrik (Varm rätt) – Grillad kyckling

varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast.

1. skomakarlåda

svensk fläskytterfilé med rödvinssås, bacon, inlagd gurka & potatismos

2. A. moussaka med potatis

serveras med
ruccola- & tomatsallad

2. B. stekt panerad gösfilé med dill-majonnäs

serveras med kokt potatis & citron

3. INDISK: chicken korma

VEGAN: dal tadka

4. POKE BOWL - yakiniku / kyckling / vegetarisk

5. asiatisk lunchbuffé

6. VEGETARISKT:

1: wokade grönsaker med cashewnötter 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

7. GRILL: kycklingspett med wokade grönsaker

& jordnötssås

Stekt pankopanerad torskfilé med remouladsås

& kokt potatis

Kycklinggryta "Flygande Jakob" med bacon

banan, jordnötter & ris

Veg: Tortellinigratäng med kvibille ädel

hackade hasselnötter & spenat

Pasta: Tortellinigratäng med strimlad rökt skinka

& kvibille ädel

Wok: Fläskfilé med grön curry & cocosmjölk

Grill: Hamburgare, Greenburgare & kebabtallrik

Ancho Beef långkokt nötkött i en rik sås av ancho chili

rödvin och böner med tomatillo & herbs salsa.

Chili con carne med ris

och mild pico de gallo salsa.

Pulled pork (fläskkött) med tortillabröd

och hot mango & chili salsa.

Avhämtning IKI lunchmeny

Läs hela menyn här

1-Pyttipanna med stek ägg och rödbetor

2-Pinocchios Lasagne Alforno med parmzanost

Spiskummin doftande blomkålsbiffar med mangoyoghurt

och grönsaks-couscous

Citrus & Salvia stekt kotlettrad, ugnsbakade morötter

och potatis med äppelsky

Kycklinglårfilé från Östergötland, ångade rotfrukter

svamp, sidfläsk, äpplegräddsås

Wallenbergare, potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Fiskgryta, potatis, lax, räkor, krutonger

vittvin, aioli

Bakade betor, krämigt havreris, picklad gulbeta

ruccola, rawmesan

Betor, havreris, rostade valnötter

getostkräm från löt

Dessert – chokladkräm, rostade nötter