Friday, January 14

Brödernas kök

  • Lax Bowl – Quinoa, gravad lax, kokt ägg
    ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön & fetaostkräm.
  • Brödernas Caesar – Bulgur, grillad kyckling
    riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger & caesardressing.
  • Chèvre Bowl –Chèvre, rostad rödbeta, bulgur
    rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök & honungsvinägrett
  • Vegetarisk Poké bowl – Quinoa, mango, avokado, paprika
    sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander & srirachamajo.
  • Medi Bowl – Bulgur, falafel, hummus, lök&tomatsallad
    ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön & tzatziki.
  • Kyckling Bowl – Grillad kyckling, bulgur, grönkål
    ugnsrostad sötpotatis, fetaost, picklad rödlök, körsbärstomat & balsamicovinägrett.
  • Medelhavssallad – Pasta, serranoskinka, mozzarella
    körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing.
  • Räk&Nudel Bowl – Handskalade räkor (MSC-märkta)
    glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter & sojadressing.
  • Grilltallrik (Varm rätt) – Grillad kyckling
    varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast.

Restaurang Chili & Lime

  • 1. mixed grill (fläsknoisette, kycklingfilé, chorizo)
    serveras med chili-bearnaise
& potatisgratäng
  • 2. ugnsgrillad laxfilé med dill- & romsås
    serveras med fänkålsallad & kokt potatis
  • 3. INDISK: chicken masala
    VEGAN: green gram curry
  • 4. POKE BOWL - yakiniku / kyckling / vegetarisk
  • 5. asiatisk lunchbuffé!
  • 6. VEGETARISKT:
    1: wokade grönsaker med cashewnötter 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås
  • 7. GRILL: kycklingspett med wokade grönsaker
    & jordnötssås

Restaurang Husman

  • Husmans panerade schnitzel med bearnaise, rödvinsås
    pommes eller stekt potatis
  • Isterband från Vaggeryd med persiljestuvad potatis
    & rödbetor
  • Veg: Feta- & bönfylld paprika
    med persiljestuvad potatis
  • Pasta: Spaghetti Bolognese med riven ost
  • Wok: Kyckling med chilimarinerad broccoli, grönkål
  • Grill: Hamburgare, Greenburgare & kebabtallrik

La Fontana

  • Street Food buffé: Buffalo wings, Crispy chickenfilé
    lökringra, Chili cheas, Fish & Chips med tillbehör och olika såsar.
  • Avokado bowl
    Vegitarisk alternativ vid beställning.
  • Halloumi bowl
    Vegitarisk alternativ vid beställning.

YATAI by ShinNori

Viktors bakficka

  • Fläsksnitzel, cafe de parissmör, rostad potatis
    rödvinssås

Pinoccio

  • 1-Kyckling filé med champinjoner sås och stek potatis
  • 2-huset köttfärs pasta med parmzanost

Universitetsklubben

  • Kummin doftande kikärtsbiffar med ratatouille
    och indiskt ris
  • Kotlettrad med stekta grönsaker, bearnaise
    samt en krämig potatisgratäng

Stångs Mjärdevi

  • Pulled pork, klyftpotatis, kålsallad, babyspenat
    vitlökskräm
  • Wallenbergare, potatispuré, lingon, ärter, skirat smör
  • Laxfärsbiffar, glasnudlar, rotfrukter, chili, soja
    cashewnötter
  • Betor, havreris, svartkål, salta mandlar
    rökt majonäs
  • Räkor, havreris, picklade grönsaker, örtsallad
    chilimajonäs
  • Dessert – chokladkräm, nötter

More lunches available at

Friday, January 14