Lunch menu

Friday, 17 December

Brödernas kök

  • Poké Bowl – Ris, rå laxfilé, picklad rödkål

    edamamebönor, avocado, picklad rödlök, chilimajo & sojasås.

  • Grab&Go: Poké Bowl – Ris, rå laxfilé

    picklad rödkål, edamamebönor, sesamfrön, picklad rödlök, soja & chilimajo.

  • Lax Bowl – Quinoa, gravad lax, kokt ägg

    ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön & fetaostkräm.

  • Brödernas Caesar – Bulgur, grillad kyckling

    riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger & caesardressing.

  • Chèvre Bowl – Chèvre, rostad rödbeta, bulgur

    rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök & honungsvinägrett

  • Vegetarisk Poké bowl – Quinoa, mango, avokado,

    paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander & srirachamajo.

  • Medi Bowl – Bulgur, falafel, hummus, lök&tomatsallad

    ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön & tzatziki.

  • Kyckling Bowl – Grillad kyckling, bulgur, grönkål

    ugnsrostad sötpotatis, fetaost, picklad rödlök, körsbärstomat & balsamicovinägrett.

  • Medelhavssallad – Pasta, serranoskinka, mozzarella

    körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing.

  • Räk&Nudel Bowl – Handskalade räkor (MSC-märkta)

    glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter & sojadressing.

  • Grilltallrik (Varm rätt) – Grillad kyckling

    varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast.

Restaurang Chili & Lime

  • 1. schweizerschnitzel cordon bleu

    (mozzarella- & skinkfylld) med bearnaisesås, serveras med gröna ärtor & stekt potatis

  • 2. ugnsgrillad laxfilé med sås på äpple

    gurka, pepparrot & dill, serveras med kokt potatis

  • 3. INDISK: nadan chicken curry

    VEGAN: dal tadka

  • 4. POKE BOWL - yakiniku / kyckling / vegetarisk
  • 5. asiatisk lunchbuffé
  • 6. VEGETARISKT:

    1: wokade grönsaker med cashewnötter 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

  • 7. GRILL: kycklingspett med wokade grönsaker

    & jordnötssås

Restaurang Husman

  • Helstekt fläskfilé "Black & White"

    med stekt potatis eller pommes

  • Kyckling Faijtas med ris, tortilla, nachos

    & guaqamole

  • Veg: Grönsaks Faijtas med ris, tortilla, nachos

    & guaqamole

  • Wok: Entrecôte med färska champinjoner

    chilimarinerad blomkål & cashewnötter

  • Pasta: Tagliatelle med rökt lax i gräslökssås
  • Grill: Hamburgare, Greenburgare & kebabtallrik
  • Sushi dagligen! Från Sushi Me!

La Fontana

  • GrillBuffé: Fläskfilé, Kycklingfilé, Bifteki

    med klyftpotatis, ris, pommes, tzatziki, vitlökssås och sallad.

  • Fräsch avokadoskål vid beställning.
  • Halloumiskål vid beställning.

P2 Restaurang & Catering

  • P2´s högrevsburgare med tryffelmajo, syrad lök

    och klyftpotatis

  • Pasta med svampsås, ruccola och parmesan
  • Varmrökt lax med kall dill- och romsås
  • Kycklingsallad med knaperstekt bacon

    och färskriven parmesan

  • Räksallad med ägg och syrad rödlök

YATAI by ShinNori

Viktors bakficka

  • Flankstek, potatisgratäng, kryddsmör, madeirasky

    bönor

Pinoccio

  • 1-cilli con carne av högrev serveras med ris

    och nachos chips

  • 2-black&whit pasta med färska grönsaker

    samt krämig grädde

Universitetsklubben

  • Nystekt Schnitzel med kapris, citron, rödvinssås

    samt stekt potatis

  • Vegetariska Majsfritters med mango och jalapeños

    samt couscoussallad

Stångs Mjärdevi

  • Rödvinsbräserad högrev, potatisgratäng

    rostad kålsallad

  • Wallenbergare, potatispuré, lingon, ärter, skirat smör
  • Stekt torsk, dillslungad potatis, betor

    dragonmajonnäs

  • Rotfrukts bouillabaisse, linser, fänkål, tomat

    surdegskrutonger, vitt vin, saffransaioli

  • Flatrökt skinka, potatis, picklade grönsaker

    grönkål, örtsallad, dragonmajonnäs

  • Dessert, chokladkräm, nötter
Friday, December 17