Lunch menu

Friday, 10 December

Brödernas kök

  • Poké Bowl Ris, rå laxfilé, picklad rödkål

    edamamebönor, avocado, picklad rödlök, chilimajo & sojasås.

  • Grab&Go: Poké Bowl Ris, rå laxfilé

    picklad rödkål, edamamebönor, sesamfrön, picklad rödlök, soja & chilimajo.

  • Lax Bowl – Quinoa, gravad lax, kokt ägg

    ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön & fetaostkräm.

  • Brödernas Caesar – Bulgur, grillad kyckling

    riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger & caesardressing.

  • Chèvre Bowl – Chèvre, rostad rödbeta, bulgur

    rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök & honungsvinägrett

  • Vegetarisk Poké bowl – Quinoa, mango, avokado

    paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander & srirachamajo.

  • Medi Bowl – Bulgur, falafel, hummus, lök&tomatsallad

    ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön & tzatziki.

  • Kyckling Bowl – Grillad kyckling, bulgur, grönkål

    ugnsrostad sötpotatis, fetaost, picklad rödlök, körsbärstomat & balsamicovinägrett.

  • Medelhavssallad – Pasta, serranoskinka, mozzarella

    körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing.

  • Räk&Nudel Bowl – Handskalade räkor (MSC-märkta)

    glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter & sojadressing.

  • Grilltallrik (Varm rätt) – Grillad kyckling

    tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast.

Restaurang Chili & Lime

  • 1. grillad ryggbiff med grönpepparsås

    serveras med lättfrästa haricots verts & potatisgratäng

  • 2. pestoöverbakad laxfilé, serveras med lättfrästa

    haricots verts & potatisgratäng

  • 3. INDISK: chicken curry

    VEGAN: cabbage thoran

  • 4. POKE BOWL - yakiniku / kyckling / vegetarisk
  • 5. asiatisk lunchbuffé
  • 6. VEGETARISKT:

    1: wokade grönsaker med cashewnötter 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

  • 7. GRILL: kycklingspett med wokade grönsaker

    & jordnötssås

Restaurang Husman

  • Husmans panerade schnitzel med bearnaise, rödvinssås

    ärtor, pommes eller stekt potatis

  • Köttfärspaj med chilicreme samt tomat-& löksallad
  • Veg: Kantarell- & västerbottenostpaj med chilicreme

    samt tomat- & löksallad

  • Wok: Kyckling med thai basilika, färsk ingefära

    & sweet chili

  • Pasta: Spaghetti Carbonara (bacon)
  • Grill: Hamburgare, Greenburgare & kebabtallrik
  • Sushi dagligen! Från Sushi Me!

La Fontana

  • Grillbuffé: Fläskfilé, Kycklingfilé, Bifteki

    med klyftpotatis, ris, pommes, tzatziki, vitlökssås och sallad.

  • Fräsch avokadoskål vid beställning.
  • Halloumiskål vid beställning.

P2 Restaurang & Catering

  • Gårdskyckling med rostade rotsaker

    och rostad majscreme

  • Indisk kikärtsgryta med ris
  • Pasta Bolognese med parmesan och ruccola
  • Varmrökt lax med kall dill- och romsås
  • Kycklingsallad med knaperstekt bacon

    och färskriven parmesan

  • Räksallad med ägg och syrad rödlök

YATAI by ShinNori

Pinoccio

  • 1-Pannbiff med kokt potatis samt brunsås

    & lingon sylt

  • 2-Lasagne Alforno med parmzanost

Universitetsklubben

  • Chilimarinerad kotlettrad

    med bearnaise stekta grönsaker och rostad kulpotatis

  • Veganska morotsbiffar serveras med en ingefärssås

    och rostad kulpotatis

Stångs Mjärdevi

  • Hjortfärsbiffar, klyftpotatis, picklad morot

    svampsås

  • Wallenbergare, potatispuré, lingon, ärter, skirat smör
  • Fiskgryta, lax, torsk, räkor, potatis, morot

    örtmajonnäs, skaldjurssås

  • Bakad rotselleri, korallinser, hasselnötter

    brynt växtsmör

  • Räkor, korallinser, morot, örtsallad

    picklad rödlök, örtmajonnäs

  • Dessert – chokladkräm, nötter
Friday, December 10