Lunch menu

Monday, 16 August

Brödernas kök

  • Lax Bowl – Quinoa, gravad lax, kokt ägg

    ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön & fetaostkräm.

  • Brödernas Caesar – Bulgur, grillad kyckling

    riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger & caesardressing.

  • Chèvre Bowl – Chèvre, rostad rödbeta, bulgur

    rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök & honungsvinägrett,

  • Medi Bowl – Bulgur, falafel, hummus, lök&tomatsallad

    ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön & tzatziki.

  • Medelhavssallad – Pasta, serranoskinka, mozzarella

    körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing.

  • Räk&Nudel Bowl – Handskalade räkor (MSC-märkta)

    glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter & sojadressing.

  • Grilltallrik (Varm rätt) – Grillad kyckling

    varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast.

  • Vegetarisk Poké bowl Quinoa, mango, avokado

    paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander & srirachamajo.

  • Kyckling Bowl – Grillad kyckling, bulgur

    grönkål, ugnsrostad sötpotatis, fetaost, picklad rödlök, körsbärstomat & balsamicovinägrett.

Restaurang Chili & Lime

  • 1. lasagne med tomat-, lök- & ruccolasallad
  • 2. A. grillad kycklingfilé med chili-yoghurt

    serveras med bulgur blandat med
wokade grönsaker

  • 2. B. stekt panerad stillahavstorskfilé med remouladsås

    serveras med kokt potatis

  • 3. INDISK: chicken masala

    VEGAN: green gram curry

  • 4. POKE BOWL - vietnamesisk / japansk / kinesisk
  • 5. asiatisk lunchbuffé
  • 6. VEGETARISKT:

    1: wokade grönsaker med cashewnötter 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

  • 7. GRILL: kycklingspett med wokade grönsaker

    & jordnötssås

Restaurang Husman

  • Stekt panerad kummelfilé med dansk remouladsås

    & färskpotatis

  • Ört-& parmesangratinerad kycklingfilé

    med fetacreme & basilikasky, vitlökspotatis

  • Veg: Spaghetti med quornfärssås & rivenost
  • Pasta: Spaghetti Bolognese med riven ost
  • Wok: Fläskfilé med jordnötssås
  • Grill: Hamburgare, Greenburgare & kebabtallrik

La Fontana

  • Fläskfilé gryta med ris.
  • Panerad Flundrafilé med stekt potatis

    och remouladsås.

  • Bifteki med gräddsås och lingonsylt.

YATAI by ShinNori

Viktors bakficka

  • Korvstroganoff, champinjoner, basmatiris

Pinoccio

  • 1-Panerad Kyckling filé med pommes & bearnaisesås
  • 2-fish and chips med kokt potatis samt skagenröra
Monday, August 16