Lunch menu

Lax Bowl – Örtslungad potatis, gravad lax, kokt ägg

rostad beta, gröna ärtor, picklad rödlök, rädisa, färsk persilja & dilldressing.

Brödernas Caesar – Bulgur, kyckling, knaperstekt bacon

riven parmesanost, hemgjorda krutonger & körsbärstomater.

Veg Bowl – Quinoa, hummus, grönkål, lök&tomatsallad

örtslungad potatis, gröna ärtor, rostade frön & pestokräm.

Medi Bowl – Bulgur, falafel, hummus, lök&tomatsallad

ugnsrostade grönsaker, picklad rödkål, rostade frön & myntayoghurt.

Kyckling Bowl – Grillad kyckling, bulgur

grönkål, vattenmelon, körsbärstomater, färsk basilika, picklad rödlök & fetaostkräm.

Primi Bowl – Pasta, serranoskinka, tomat, mozzarella

oliver, ugnsrostade grönsaker, gröna ärtor, färsk basilika & pestokräm.

Räk&Nudel Bowl – Handskalade räkor (MSC-märkta)

nudlar, sojabönor, broccoli, rädisa, färsk koriander, krossade jordnötter & sesamdressing.

Grilltallrik (Varmrätt) – Grillad kyckling, varm bulgur

tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast.

Chèvre Bowl – Chèvre, rostad beta, quinoa, grönkål

rädisa, rostade nötter, picklad rödlök, färsk persilja & honungsvinägrett.

SEMESTERSTÄNGT vecka 29 - 31

semesterstängt v 28-31

ordinarie meny, endast servering ej buffé

inkl. Smör, bröd, kaka, dryck och kaffe

Ungsbakad lax med hollandaisesås

Gräddstuvad pytt i panna med kokt ägg och saltgurka

Vegetarisk lasagne med coleslaw

Pasta Bolognese med parmesan och ruccola

Varmrökt lax med kall dill- och romsås

Kycklingsallad med knaperstekt bacon

och färskriven parmesan

Räksallad med ägg och syrad rödlök

Semesterstängt 19 Juli – 10 Augusti