Lunch menu

Wednesday, 14 July

Brödernas kök

  • Pesto Bowl

    Pasta med en hemgjord pestokräm, serranoskinka, rostad aubergine, körsbärstomat & mozzarella.

  • Lax Bowl - Örtslungad potatis, gravad lax

    kokt ägg, rostad beta, gröna ärtor, picklad rödlök, rädisa, persilja & dilldressing

  • Brödernas Caesar - Bulgur, kyckling, knaperstekt bacon

    riven parmesanost, hemgjorda krutonger & körsbärstomater.

  • Chèvre Bowl - Chèvre, rostad beta, quinoa

    grönkål, rädisa, rostade nötter, picklad rödlök, färsk persilja & honungsvinägrett

  • Veg Bowl - Quinoa, hummus, grönkål

    lök&tomatsallad, örtslungad potatis, gröna ärtor, rostade frön & pestokräm

  • Medi Bowl - Bulgur, falafel, hummus, lök&tomatsallad

    ugnsrostade grönsaker, picklad rödkål, rostade frön & myntayoghurt.

  • Kyckling Bowl - Grillad kyckling, bulgur, grönkål

    vattenmelon, körsbärstomater, färsk basilika, picklad rödlök & fetaostkräm.

  • Räk&Nudel Bowl - Handskalade räkor (MSC-märkta)

    nudlar, sojabönor, broccoli, rädisa, färsk koriander, krossade jordnötter & sesamdressing

  • Grilltallrik (Varmrätt) - Grillad kyckling, varm bulgur

    tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast

Restaurang Chili & Lime

  • 1. asiatisk lunchbuffé
  • 2. INDISK: chicken korma
  • 3. POKE BOWL - vietnamesisk / japansk / kinesisk
  • 4. VEG 1: wokade grönsaker med cashewnötter
  • 4. VEG 2: wokade äggnudlar

    med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

  • 5. GRILL: kycklingspett

    med wokade grönsaker & jordnötssås

Restaurang Husman

  • Kalvfärsbiff med kantarellsås

    rårörda lingon, smörslungad färskpotatis & inlagd gurka

  • Rostbiff med potatissallad, rostad lök & pickles
  • Veg: Rödbetsbiff med potatissallad

    rostad lök & pickles

  • Pasta: med kyckling, curry & chili
  • Grill: hamburgare, Green burgare & kebabtallrik

La Fontana

  • Ordinarie meny, ej buffé

P2 Restaurang & Catering

  • Rimmad torsk

    med rödbetor, lök, kapris och brynt smör

  • Rostbiff

    med potatissallad och rostad lök

  • Pasta

    med svampsås, parmesan och ruccola

  • Pasta Bolognese

    med parmesan och ruccola

  • Varmrökt lax

    med kall dill- och romsås

  • Kycklingsallad

    med knaperstekt bacon och färskriven parmesan

  • Räksallad

    med ägg och syrad rödlök

YATAI by ShinNori

Viktors bakficka

  • Pasta rossini, kalv & tryffel

Pinoccio

  • 1-Pannbiff med kokt potatis, löksås & lingon
  • 2-huset Lasagne Alforno
Wednesday, July 14