Lunch menu

Thursday, 1 April

Brödernas kök

  • Halloumi bowl

    Ris, grillad kyckling, halloumi, tomat&lök-sallad m. vattenmelon, muhammara & myntayoghurt.

  • Brödernas Ceasar

    Bulgur, kyckling, knaperstekt bacon, riven parmesanost, hemgjorda krutonger & körsbärstomater.

  • Veg bowl

    Quinoa, zucchini "nudlar", hummus, tomat&lök-salsa, avocado, säsongens frukt & rostad frömix.

  • Medi mix

    Bulgur, falafel, hummus, tomat&lök-salsa, picklad rödkål, ugnsrostade grönsaker & rostad frömix.

  • Kyckling bowl

    Grillad kyckling, pasta, grönkål, tomat&lök-salsa, riven parmesanost, & soltorkade tomater.

  • Medelhavssallad

    Pasta, serranoskinka, mozzarella, ugnsrostade grönsaker, tomater & säsongens frukt.

  • Chèvre bowl

    Chèvre, ugnsrostad rödbeta, Quinoa, rostade nötter, picklad rödlök & säsongens frukt.

  • Lax bowl

    Quinoa, gravad lax, fetaost, ett kokt ägg, broccoli, picklad rödlök & rostad frömix.

  • Nudelbowl

    Nudlar, handskalade räkor, broccoli, edamamebönor, picklad rödlök, sesamfrön & krossade jordnötter.

  • Grilltallrik (Varmrätt)

    Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast.

Restaurang Chili & Lime

  • 1. ljummen rostbiff med portvinsbräserad
syltlök,

    serveras med rostad lök,
lättfrästa haricots verts & potatisgratäng

  • 2. pestobakad laxfilé, serveras med rostad lök,


    lättfrästa haricots verts & potatisgratäng

  • 3. INDISK: kholapuri chicken

    VEGAN: aloo masa

  • 4. POKE BOWL - vietnamesisk eller japansk
  • 5. asiatisk lunchbuffé!
  • 7. GRILL: kycklingspett med wokade grönsaker

    och jordnötssås

Restaurang Husman

  • Husmans panerade schnitzel med bearnaise,

    rödvinssås, ärtor, pommes/potatis

  • Gravad lax med dillstuvad potatis
  • Veg: Ostpanerad quornschnitzel med bearnaise,

    ärtor, pommes/potatis

  • Wok: Entrecôte medvitlök & chilimarinerad broccoli
  • Pasta: med salsiccia, vitlök, grädde & chili

La Fontana

  • Spicy drumsticks med pommes och vitlökssås.
  • Kebabsallad med tillbehör.
  • Fish&chips med vitlökssås.
  • Kycklingsallad med tillbehör.
  • Crispy chicken filé med Farmer Fries och vitlökssås.
  • Gyrossallad med tillbehör.
  • Falafeltallrik med pommes och vitlökssås.
  • Lasagne med grekisk sallad.
  • Tonfisksallad med tillbehör.

P2 Restaurang & Catering

  • Laxburgare med bröd, klyftpotatis och sojamajo
  • Lammstek med rotsaksgratäng och rosmarinsky
  • Pasta med svamp- och broccolisås
  • Pasta Bolognese med parmesan och ruccola
  • Varmrökt lax med kall dill- och romsås
  • Kycklingsallad med knaperstekt bacon

    och färskriven parmesan

  • Räksallad med ägg och syrad rödlök

YATAI by ShinNori

Viktors bakficka

  • Wallenbergare, potatispuré, gärna ärtor, brynt smör,

    rårörda lingon

Thursday, April 1