Lunch menu

Ris, hemgjord curry med kokosmjölk

potatis & spenat. Ugnsrostad pumpa med brynt smör. Toppat med granatäpple, rostad mandelflarn, persi

Dagens soppa - Köttfärssoppa

Sallad - Bröderna's Ceasar

Bulgur, kyckling, knaperstekt bacon, riven parmesanost, hemgjorda krutonger & körsbärstomater.

Sallad - Grön veg bowl

Quinoa, avocado, ugnsrostad morot, hemgjord hummus, picklad rödkål & pumpafrön.

Sallad – Medi mix

Bulgur, falafel, tomat&rödlök-salsa, ugnsrostad zucchini, picklad rödkål & sesamfrön.

Sallad – Chefen's kyckling bowl

Grillad kyckling, pasta, smörstekt grönkål, rödlök, körsbärstomater & riven parmesanost.

Sallad – Medelhavs combo

Pasta, serranoskinka, soltorkade tomater, mozzarella & ugnsrostad aubergine.

Sallad - Höstens lax bowl

Quinoa, gravad lax, fetaost, picklad rödlök, pumpafrön & ett kokt ägg.

Grilltallrik - Varmrätt

Nykokt bulgur, grillad kyckling, vitlöksbröd, grönsallad, majs, körsbärstomat & tsatsiki.

1. sydamerikansk chili-biffgryta

med nacho-chips & guacamole, serveras med ris

2. A. kålpudding med gräddsås

& lingon,
serveras med kokt potatis

2. B. stekt panerad stillahavsspätta

med
 västkustsås (räkor, rom & crabfish), serveras med kokt potatis & citron

3. INDISK: malabari chicken

VEGAN: rajma masala

4. POKE BOWL - vietnamesisk eller japansk

5. asiatisk lunchbuffé

6. VEG 1: wokade grönsaker med cashewnötter

7. GRILL: kycklingspett

med wokade grönsaker & jordnötssås

Köttbullar med stuvade makaroner

eller med gräddsås & kokt potatis

Ugnstekt lax med örttäcke

samt limecreme & broccoli

Veg: Quorn-& grönsaksfylld paprika

med limecreme & broccoli

Wok: Kyckling "Paneng" med röd curry

& cocosmjölk

Pasta: med fläskfilé, bacon

& champinjoner i ostsås

Grill: hamburgare, Green burgare & kebabtallrik

1. Ugnsgrillad lax med kokt potatis

och citronmajonnäs.

2. Stekt fläsksida med kokt potatis

löksås och lingonsylt.

3. Köttbullar med potatismos och gräddsås.

4. Stekt Kycklinglårfilé med klyftpotatis

och currysås.

5. Husets köttfärslimpa med potatismos

och gräddsås.

6. Falafeltallrik med pommes

och mild sås.

7. Husets Lasagne med coleslawsallad.

8. Brässerad högrev med ris

och rödvinssås

9. Fläskfiléspett med klyftpotatis och bearnaisesås.

Indisk kycklinggryta med kikärtor

ris och myntayoggi

Gravad lax med dillstuvad potatis

och senapssås

Vegetariska plättar med linser, bönor

samt grönkålssallad och parmesandressing

Pasta Bolognese med parmesan och ruccola

Varmrökt lax med kall dill- och romsås

Kycklingsallad med knaperstekt bacon

och färskriven parmesan

Räksallad med ägg och syrad rödlök

Spagetti, bacon, grädde

nymald svartpeppar