Lunch menu

Soppa: Köttfärssoppa

Sallad: Chèvre med valnötter

och honung, bulgur, stekta rödbetor och kål

HAV Citronbakad torskfilé

med ruccolahollandaise och rostad amandinepotatis

GÅRD Kycklingfilé Mojo rojo med wokade

grönsaker och saltbakad potatis

ÄNG Vegogulaschgryta på soyafärs

med buljongkokt ris och creme fraiche

Pasta: Linguine med lufttorkad skinka

tomat och oliver samt fetaostcreme

1. skomakarlåda (svensk fläskytterfilé med bacon

potatismos, rödvinsås & inlagd gurka)

2. A. nötköttbullar med lingon & gräddsås

serveras med inlagd gurka & potatismos 
eller kokt potatis

2. B. egenpanerad hokifilé med skagensås

serveras med kokt potatis & citron

3. INDISK: kholapuri chicken

VEGAN: green beans thoran

4. POKE BOWL - vietnamesisk

eller japansk

5. asiatisk lunchbuffé

6. veg 1: wokade grönsaker med cashewnötter

6. veg 2: wokade äggnudlar med grönsaker

samt vårrulle & jordnötssås

7. GRILL: kycklingspett

med wokade grönsaker & jordnötssås

Köttbullar från Bjursund

med stuvade makaroner el kokt potatis, gräddsås, lingon

Stekt panerad kummelfilé med dill-& romsås

Veg: Grönsakswok med chili, cocosmjölk

& cashewnötter

Wok: Kyckling med färsk röd chili

sweet chili & cocosmjölk

Pasta: Tagliatelle med strimlad oxfilé, gorgonzola

& färska champinjoner

Grill: hamburgare, Green burgare & kebabtallrik

Ugnsbakad lax med kokt potatis och remouladsås

Stekt fläsk med timjanstekt potatis

och lingonsylt löksås

Tonfisksallad(Tillagas på beställning)

På besök: Halloumi med rostad potatis

och provencalska grönsaker

Panerad rödspätta med remouladsås

Köttbullar med stuvade makaroner

och rostad lök

Räksallad med syrad lök och kokt ägg

Kycklingsallad med parmesan

och knaperstekt bacon

Varmrökt lax med kall dill- och romsås

samt kokt potatis

1-Thai Kyckling gryta med kokosgrädde samt ris

2-Fläskfilé pasta med krämig tomat sås

och grädde samt broccoli