Sign up now!

Welcome to Science Pop Up Expo

Join us at Science Pop Up Expo!

Read more

Lunch menu

Monday, September 14

Brödernas kök

  • Sallad: Chèvresallad med valnötter och honung
    bulgur, stekta rotfrukter och kål

Collegium Restaurang & Konferens

  • Hav: Citronbakad sejfilé med purjolök- och
    sellerislaw och persiljestompad potatis
  • Gård: Rödvinsbrässerad fläskytterfilé
    med svamp- och örtrisotto
  • Äng: Gratinerad palsternacka med ingefära
    och chipotlechilibönor samt risotto
  • Pasta: Pasta med kyckling, lök
    och zucchini i gräddig basilikasås

Restaurang Chili & Lime

  • 1. skomakarlåda (svensk fläskytterfilé
    med rödvinssås, bacon, inlagd gurka & potatismos)
  • 2. A. nötköttbullar med lingon & gräddsås
    serveras med kokt potatis & inlagd gurka
  • 2. B. egenpanerad koljafilé med dill-majonnäs
    serveras med kokt potatis & citron
  • 3. INDISK: chicken malabari
    VEGAN: dal tadka
  • 4. POKE BOWL - vietnamesisk eller japansk
  • 5. asiatisk lunchbuffé
  • 6. Veg 1: wokade grönsaker med cashewnötter
    veg 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås
  • 7. GRILL: kycklingspett
    med wokade grönsaker & jordnötssås

Restaurang Husman

  • Stekt panerad kamtjatkaflundrafilé
    med västkuströra
  • Nötköttbulle från Bjursund m potatismos
    gräddsås, rårörda lingon & pressgurka
  • veg: Grönsakswok med strimlad quorn, cocosmjölk
    & cashewnötter samt basmatiris
  • Wok: Kyckling med cocosmjölk
    & färsk grön chili
  • Pasta: med strimlad rostbiff & broccoli
    i gorgonzolasås
  • Grill: hamburgare, Green burgare & kebabtallrik

Restaurang Matkultur

  • Vildsvinsfärsbiff med lingongräddsås
    och rostade rotfrukter
  • Veckans under ytan: Ugnsbakad sej med äggcreme
    och pepparrotssmörsås
  • Veckans vegetariska: Kikärtsbollar med rostade
    höstgrönsaker och ajvaryoghurt

La Fontana

  • Köttfärsfylld paprika gratinerad
    med mozzarella
  • Kyckling á la king med ris
  • Panerad rödspätta med kokt potatis
    och remouladsås

P2 Restaurang & Catering

  • På besök: Vegetariska grönsaksbiffar
    med gräddkokt kål
  • På besök: Kycklinglevergryta
    med smålök och bacon
  • Korvstroganoff med ris
  • Kycklinglasagne med spenat
    och fetaostcreme
  • Varmrökt lax med kall dill- och romsås
    samt kokt potatis
  • Räksallad med syrad lök
    och kokt ägg
  • Kycklingsallad med parmesan
    och knaperstekt bacon

Viktors bakficka

  • Spaghetti köttfärssås med riven parmesan

Pinoccio

  • Dagens fisk 1- Panerad koljafilén
    med kokt potatis samt dillsås
  • Dagens fisk 2- stekt lax med kokt potatis
    samt dillsås
  • Dagens kött 1- Schnitzel scan kött med stek potatis
    samt bearnaisesås
  • Dagens kött 2- Kyckling spett
    med stek potatis samt bearnaisesås
  • Dagens sallad 1- Kebabsallad
    med blandade grönsaker samt mild sås
  • Dagens sallad 2- Kycklingsallad
    med blandad grönsaker samt mild sås
  • Dagens pasta 1- köttfärs pasta med parmesanost
  • Dagens pasta 2- Carbonara pasta med bacon
    och parmesanost
Monday, September 14

Discover

Quick links

Contact

Follow us