Lunch menu

Sallad: Grillad lax med quinoa, stekt kål, broccoli

tomatsallad och naturell yoghurt

Hav: Gräddig skärgårds-fiskgryta med räkor

fänkål och dillpotatis

Gård: Husets cheeseburgare

med bröd, dressing, lök, saltgurka och pommes

Äng: Kryddig broccolibiff med råmarinerad

blomkål och potatisgratäng

Pasta: Pasta Bolognese på lamm

med rosmarin och grana padano

1. A. schweizerschnitzel cordon bleu (ost-

& skinkfylld) med bearnaisesås

1. B. pankopanerad halloumi med bearnaisesås

serveras med gröna ärtor & stekt potatis

2. citronpepparstekt laxfilé med dill- & romsås

serveras med kokt potatis & citron

3. INDISK: chicken nirali

VEGAN: green gram curry

4. POKE BOWL - vietnamesisk eller japansk

5. asiatisk lunchbuffé

6. Veg 1: wokade grönsaker med cashewnötter

veg 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

7. GRILL: kycklingspett

med wokade grönsaker & jordnötssås

Husmans panerade schnitzel

med bearnaise, rödvinssås & ärtor

Tacobuffé med tillbehör

Veg: Tacobuffé med quornfärs samt tillbehör

Wok: Kyckling fräst i sesamolja

vitlök & chili

Pasta: med räkor & kräftstjärtar i vitvinssås

Grill: Hamburgare, Green burgare & kebabtallrik

Helgrillad kotlettrad med bearnaise

och ugnsbakade rotfrukter

Veckans under ytan: Stekt kummel

med remouladesås och spenatslungad potatis

Veckans vegetariska: Halloumi

med böncouscous och lökaioli

Grillad Entrecôte

Grillad ryggbiff

Med bearnaise, rödvinssås, majskolvar

skalad grönsparris, potatisgratäng

Wallenbergare med potatismos, lingon, ärtor

och skirat smör

Pasta Bolognese

Varmrökt lax med kall dill- och romsås

samt kokt potatis

Räksallad med ägg och syltad rödlök

Kycklingsallad med knaperstekt bacon

och färskriven parmesan

Avhämtning IKI Lunchmeny

Läs hela menyn här

Wallenbergare på viltsvin från Dråsa norrgården

potatispuré, skirat smör, gröna ärtor, rårörda lingon