Lunch menu

Sallad: Chèvresallad med valnötter

och honung, bulgur, stekta rotfrukter och kål

Hav: Chiliglaserad flundrafilé på bädd

av wokade grönsaker samt persiljeris

Gård: Basilikastekt kycklingfilé

med citrusgräddsås och råstekt potatis

Äng: Gratinerad blomkålslåda

med paprika, vitkål och bulgur

Pasta: Fusilli med chilistekt kycklinglårfilé

och gräddkokta champinjoner

1. nattbakad svensk fläskkarré

äppelgräddsås, serveras med timjanrostad potatis

2. A. moussaka med tomat & ruccolasallad

2. B. egenpanerad koljafilé med chili- & limemayo, 
serveras med kokt potatis & citron

3. INDISK: masala chicken

VEGAN: chenna masala

4. POKE BOWL - vietnamesisk eller japansk

5. asiatisk lunchbuffé

6. Veg 1: wokade grönsaker med cashewnötter

veg 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

7. GRILL: kycklingspett

med wokade grönsaker & jordnötssås

Baconlindad bratwurst med potatismos

& gurkmajonnäs

Parmesangratinerad laxfilé med örtcreme

& grilltomat

Veg: Grönsakswok med curry, cashewnötter

strimlad quorn & basmatiris

Wok: Kyckling "Paneng" med röd curry

& cocosmjölk samt basmatiris

Pasta: Tricolore med fläskfilé & kantareller

i västerbottenostsås

Grill: Hamburgare, Green burgare

& kebabtallrik

Kycklingbröst med ratatouille

och rostad potatis samt vitlökscreme

Veckans under ytan: Dill och pankobakad torsk

med ärthommus samt smörslungad potatis

Veckans vegetariska: Vegetarisk lasagne med fårostcreme

Indisk kebab med tomatcurry sås och ris

Fiskgratäng med ugnsgrillad potatis

Quesadilla med kyckling och tortillabröd

På besök: Potatis- och zucchiniplättar

med svarta bönor, rostad zucchini och ratatouille

Flygande Jakob med ris

P2´s Fish ‘n chips med tartarsås

Pasta Bolognese

Varmrökt lax med kall dill- och romsås

samt kokt potatis

Räksallad med syrad lök och kokt ägg

Kycklingsallad med parmesan

och knaperstekt bacon

Flygande Jakob med basmatiris