Lunch menu

Sallad: Chèvresallad med valnötter och honung

bulgur, stekta rotfrukter och kål

1. A. lasagne

1. B. vegetarisk lasagne (quornfärs)
 serveras

med tomat-, lök- & ruccolasallad

2. egenpanerad kummelfilé med remouladsås

serveras med kokt potatis & citron

3. INDISK: nadan chicken curry

VEGAN: potato bahji

4. POKE BOWL - vietnamesisk

eller japansk

5. asiatisk lunchbuffé

6. -

7. veg: 1: wokade grönsaker med cashewnötter

veg 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

8. GRILL: kycklingspett

med wokade grönsaker & jordnötssås

Köttbullar med stuvade makaroner

eller kokt färsk potat

Stekt panerad kummelfilé med västkuströra

Veg: Falafel med stuvade makaroner

Wok: Kyckling "Paneng" med röd curry

& cocosmjölk samt basmatiris

Pasta: Penne med fläskfilé, kantareller

& västerbottenost

Grill: Hamburgare, Green burgare & kebabtallrik

Ragu på högrev med äppel

& fämkålstzatsiki samt slungad

VECKANS UNDER YTAN

Fiskgryta med saffransaioli

VECKANS VEGETARISKA

Svamprisotto med spenatpesto

Husets schnitzel med klyftpotatis

och bearnaisesås

Kycklingfilé med stekt potatis och aiolicréme

Falafel med grönsallad och mildsås

På besök: Indisk kikärtsgryta med ris

Biff Bourguignon med potatismos

Panerad rödspätta med remouladsås

Pasta Bolognese

Varmrökt lax med kall dill- och romsås

samt kokt potatis

Räksallad med syrad lök och kokt ägg

Kycklingsallad med parmesan

och knaperstekt bacon

Fjärilskotlett med champinjonsås, rostad potatis