Lunch menu

Sallad: Chèvresallad med valnötter och honung

bulgur, stekta rotfrukter och kål

Hav: Stekt torskfilé med avocado- och limesås

chilimajs och persiljepotatis

Gård: Pannbiff med lök, skysås, rårörda lingon

och rostad amandinepotatis

Äng: Falafel med tomat- och aubegineragu

samt stekt ris

Pasta: Penne Diablo (rimmat sidfläsk, lök-

och chipotlesalsa samt riven ost)

1 a. Sydamerikansk chili-biffgryta

1 b. Vegetarisk chili-gryta

2. Äppelciderbräserad svensk fläskkarré

med skysås & äppelmos, serveras med timjanrostad/kokt potatis

3. Sprödbakad stillahavsflundra med skagensås

serveras med kokt potatis & citron

4 a. Indisk: chicken tikka masala

4 b. Vegan: dal thadka

5. Grill: kycklingspett med wokade grönsaker

& jordnötssås

6. Dagens gryta: thailändsk rödcurry-kyckling

7. Wokad kyckling med massaman-curry

& färska grönsaker

8. Wokad biff med färsk pak choi

9. Friterad kyckling med sötsur sås eller currysås

10. Kombo (dagens 7 eller 8 + dagens 9)

Färsbiff med aioli & BBQ-sås

Stekt panerad kummelfilé med skagensås

Veg: Grönsakswok med strimlad quorn

ris & cashewnötter

wok: Kyckling med cocosmjölk & färsk röd chili

Pasta: med strimlad oxfilé i pepparsås

Grill: Hamburgare, Green burgare & kebabtallrik

Pannbiff med rostad blomkål

samt timjansgräddsås och potatispure

Veckans under ytan: Lättrökt bakad lax

med dillstuvad potatis

Veckans vegetariska: Kikärtsburgare

med chilisyrad kål samt friterad potatis och chilimajonnäs

Husets Lasagne al forno på mozarella

med sallad

Husets fläskschnitzel med champinjonsås

gröna ärtor och citronklyfta

Pasta med köttfärssås, färskriven parmesan

och ruccola

Panerad rödspätta med remouladsås

Varmrökt lax med kall dill- och romsås

samt kokt potatis

Räksallad med ägg och syltad rödlök

Kycklingsallad med knaperstekt bacon

och färskriven parmesan

P2’s falafel med couscoussallad

och gurk- och äppleyoghurt

Helstekt kotlett med gräddkokta rotsaker

och skysås

Kycklingfilé, rostad potatis, dragonsås