Lunch menu

Sallad: Chèvresallad med valnötter och

honung, bulgur, stekta rotfrukter och kål

Hav: Limebakad alaskafilé med kall romsås

och grönsakspotatis

Gård: Dansk sjömansbiff (färsbiff, buljong-

och lökkokt potatis samt saltgurka)

Äng: Mustig gryta på linser och

garbanzobönor serveras med grönsakspotatis

Pasta: Tagliatelle med rostad kycklingfilé

basilikacreme och grana padano

Pankopanerad kycklingfilé med

portvinstuvade champinjoner & gele, serveras med ugnsrostad potatis

Kåldolmar med gräddsås & lingon

serveras med kokt potatis

Indisk: chicken vindaloo

Vegan: cabbage thoran

Asiatisk lunchbuffé

Fisk: sprödbakad kapkummelfilé

med skagensås, serveras med kokt potatis & citron

Veg 1: wokade grönsaker med cashewnötter

Veg 2: wokade äggnudlar med grönsaker

samt vårrulle & jordnötssås

Veg 3: samosa-knyten med lättwokade

grönsaker & currysås

Grill: kycklingspett, med klyftpotatis

eller wokade grönsaker, ris & jordnötssås

Stekt panerad kapkummel med skagenröra

Bratwurst med potatismos & gurkmajonnäs

Vildsvinsgryta ala Morberg med rött vin

skogssvamp & rårörda lingon

Veg: Ostpanerad quornschnitzel

med potatismos & grilltomat

Wok: Kyckling med cocosmjölk, lime & chili

Grill: Hamburgare, Green burgare & kebabtallrik

Nattbakad högrev med stompad amandine

och bakad morot

Veckans kött: Oxkind med selleripure och

äppelcidersky samt slungad amandine

Veckans under ytan: Bakad Långa med

varm grönsaksvinegrette och parmesanaioli samt slungad amandine

Veckans vegetariska: Kikärtscurry med

vitlöksyoghurt och grillad citron samt ris

Nötfärsfylld hel paprika,gratinerad

med mozzarella

Husets kycklinggryta med ris

Grillad Flankstekt, chorizo & bratwurst

serveras med BBQ-sås & aioli

Ugnsbakad sej serveras med vitvinssås

Wokade nudlar med tofu & grönsaker

Gulaschgryta med ris

Panerad rödspätta med kall ägg-

och purjolökssås

Varmrökt lax med kall dill- och romsås

samt kokt potatis

Flygande Jakob med ris

Vegetarisk kikärtsgryta med curry, raijta och ris

Räksallad med sparris

och ägg

Kycklingsallad med Caesardressing

[hg] har popup på Nobeltorget 5, Vallastaden

Läs hela menyn här

Isterband, dill- & persiljestuvad potatis

grovkornigsenap, rödbeta

Kycklingteriyaki, sesamfrö

srirachamajonnäs, kålsallad

Burgare: entrecotekappa/Bringa/Högrev

svarta Sara, karamelliserad lök, dijonnäs, pommes, brioche

Vegetarisk: Rostad vitkål, picklad gurka

stekt gemsallad, rostade nötter och bönor

Kålpudding kokt potatis och gräddsås

samt lingon sylt

Kyckling filé med champinjonsås

samt ris