Lunch menu

Sallad: Chèvresallad med valnötter och

honung, bulgur, stekta rotfrukter och kål

Hav

Stekt sejfilé med äppel, keso- och purjolöksröra serveras med örtrostad potatis

Gård

Southern fried chicken-Stekt kyckling BBQ med cole slaw och sötpotatis

Äng

Auberginegratäng med tomat och vitlöksrostad potatis

Pasta

Pestoslungad tagliatelle med lufttorkad skinka, oliver, kapris och paprika

Sallad

Dagens sallad

Honungsglaserad kycklingfilé med coleslaw

serveras med ugnsrostad klyftpotatis

Ugnsgrillad svensk fläskkarré med portersås

serveras med ugnsrostad klyftpotatis eller kokt potatis

Indisk: pepper chicken

Vegan: dal palak

Poke bowl med yakiniku-biff, lax

eller halloumi på risbädd

Asiatisk lunchbuffé

Fisk: stekt panerad stillahavsspättafilé

med chili- & lime-mayo, serveras med kokt potatis & citron

Veg 1: wokade grönsaker med cashewnötter

Veg 2: wokade äggnudlar med grönsaker

samt vårrulle & jordnötssås

Veg 3: samosa-knyten med lättwokade

grönsaker & currysås

Grill: kycklingspett, med klyftpotatis

eller wokade grönsaker, ris & jordnötssås

Stekt panerad torskfilé

med dansk remouladsås

Indisk kycklinggryta med naanbröd

basmatiris & raijta

Veg: Tortellinigratäng med spenat

valnötter & kvibille ädel

Wok: Fläskfilé med green curry

& cocosmjölk

Tortellinigratäng med strimlad skinka

& kvibille ädel

Grill: Hamburgare, Green burgare & kebabtallrik

Äppelbrässerad karre med rostade

rotfrukter och svampcreme

Veckans Kött: Stripsteak med friterade

höstgrönsaker och pepparrotsemulsion

Veckans Under Ytan: Bouillabaisse

Veckans Vegetariska: Gnocchi med bakad

pumpa och babyspenat samt saltrostade frön

souvlaki med stekt potatis och tzatziki

nötkött gryta med färska grönsaker och ris

Grillad fjärilskotlett serveras med timjanssås

& stekta haricot verts

Smörstekt kummel serveras

med kapriskräm

Chili sin carne

Pannbiff med gräddsås och lingon

Stekt panerad rödspätta med dansk remouladsås

Varmrökt lax med kall dill- och romsås

samt kokt potatis

Korvstroganoff med ris

Vegetarisk currygryta med blomkål och linser

Räksallad med sparris och ägg

Kycklingsallad med Caesardressing

[hg] har popup på Nobeltorget 5, Vallastaden

Läs hela menyn här

Chili con carne, ciabatta

syrad grädde

Dillkött på högrev, kumminrostade

morötter, kokt potatis

Kålpudding med kokt potatis och gräddsås

samt rårörda lingon

Panerad spätta med kall lime sås och citron