Lunch menu

Sallad: Chèvresallad med valnötter och

honung, bulgur, stekta rotfrukter och kål

Hav: Örtbakad sejfilé med skirat smör

kapris och rödbetor samt potatispuré

Gård: Mozzarellatoppad färsbiff med

basilikasky, ratatouille och rostad potatis

Äng: Honungsglacerad palsternacka med

kapris och rödbetor samt potatispuré

Pasta: Pasta Fusilli med choritzo, sidfläsk

lök och grana padano

Sallad: Dagens sallad

Stekt panerad fläskschnitzel med champinjonsås

& gele, serveras med stekt potatis

Moussaka med ruccola- & tomatsallad

ALT: vegetarisk moussaka

Indisk: butter chicken

Vegan: green gram masala

Poke bowl med yakiniku-biff, lax

eller halloumi på risbädd

Asiatisk lunchbuffé

Fisk: tempurabakad torskfilé med skagensås

serveras med kokt potatis & citron

Veg 1: wokade grönsaker med cashewnötter

Veg 2: wokade äggnudlar med grönsaker

samt vårrulle & jordnötssås

Veg 3: samosa-knyten med lättwokade

grönsaker & currysås

Grill: kycklingspett, med klyftpotatis

eller wokade grönsaker, ris & jordnötssås

Stekt panerad spättafilé

med skagenröra

Pannbiff med kantarellsås, lingon

& inlagd gurka

Bakad potatis med skagenröra

samt tomat-& löksallad

Veg: Spaghetti med quornfärssås

& riven ost

Wok: Kyckling med chili & cocosmjölk

Pasta: Spaghetti Bolognese

med riven ost

Grill: Hamburgare, Green burgare & kebabtallrik

Kryddbakad kalkon med currysås, rostade

rotfrukter och sesamyoghurt

Veckans Kött: Helstekt fläskfile med blomkålspure

äppelsky samt potatis och chevretimbal

Veckans Under Ytan: Flundrafile med tomat, kapris

och örter samt brynt smör

Veckans Vegetariska: Svampsoppa med

ost och potatismuffins samt semibakad tomat

Bräserad högrev med stekt potatis

och rödvinssås

Italianska biffar med tomatsås

och stekta grönsaker

Ugnsbakad kotlett serveras med timjansky

och rostade rotsaker

Smörbakad koja serveras

med vitvinssås

Linsgryta serveras med smetana

Biff bourguignon med potatismos

Panerad rödspätta med kall räksås

Varmrökt lax med kall dill- och romsås

samt kokt potatis

Het köttfärsgryta med chili, bönor, gräddfil

och ris

Vegetarisk gryta med kikärtor

Räksallad med sparris och ägg

Kycklingsallad med Caesardressing

[hg] har popup på Nobeltorget 5, Vallastaden

Läs hela menyn här

Korvstroganoff, dijon, vispad crème fraiche, ris

Kycklingpasta sedani rigati, oliver, soltorkadtomat

Hamburgare: jalapeños crème, pepperjackcheese

bifftomat, isbergssallad, senap, brioche, pommes

Vegetarisk – Kantarell- & västerbottenpaj

körvel