Lunch menu

Hav: Ugnsbakad sejrygg

under zuccini- och morotstäcke samt dillad potatis

Gård: Honungsglaserad fläskytterfilé

med chiligräddsky och råstekt potatis

Äng: Mustig gryta på blomkål,

broccoli, lök och tomat serveras med dillpotatis

Pasta: Fusilli tricolore med fläskfilé,

röd pesto och zuccini

Hav: Ugnsbakad sejrygg

under zuccini- och morotstäcke samt dillad potatis

Gård: Honungsglaserad fläskytterfilé

med chiligräddsky och råstekt potatis

Äng: Mustig gryta på blomkål,

broccoli, lök och tomat serveras med dillpotatis

Pasta: Fusilli tricolore med fläskfilé,

röd pesto och zuccini

Sallad: Örtstekt kycklingfilé på bädd av bulgur

oliver och paprika samt ostcreme

Dagens rätt och flera olika rätter varje dag

Läs hela menyn här

Kycklinggryta "Flygande Jakob"

med bacon, banan & jordnötter

Stekt panerad kummel med skagensås

Veg: Grönsaksgryta "Jakob"

med strimlad quorn, banan & jordnötter

Wok: Fläskfilé fräst i sesamolja

& färsk röd chili

Pasta: med strimlad rostbiff,

färska champinjoner & kvibille

Sotad kotlett med kryddstompad potatis

och tomatsky samt lök sesamcreme

Veckans Klimatkompis: Oxkind från Bondens Skafferi

rostade morötter, slungad amandine & lagerbladssky

Veckans Under Ytan: Flundrafile

med ljummen pepparrotsvinegrette och mangold

Veckans Veg: Kikärtsbiff med rostade höstgrönsaker

och syrlig lökcreme samt friterad ruccola

Bräserad högrev

med ugnsbakad potatis och rödvinssky.

Panerad rödspättafilé

med kokt potatis och remouladsås.

Chili & timjans marinerad kalvcuvette

serveras med vitlökssky

Fiskgryta smaksatt med saffran

serveras med aioli

Böngryta

Panerad rödspätta med äpple- och kaprismajonnäs

Ugnsgratinerad falukorv

med potatismos och gurkmajonnäs

Varmrökt lax med kall dill- och romsås

samt kokt potatis

Högrevsgryta med tomat, örter,

vita bönor och parmesan

Vegetarisk lasagne med tomat och grillad lök

Räksallad med sparris och ägg

Kycklingsallad med Caesardressing