Lunch menu

Sallad:

Grillad laxsallad med Ugnsbakade rotfrukter, och fänkål

Hav

Havets Wallenbergare med citronhollandaise, ärtor samt dillpotatis

Gård

Rosmarinstekt kycklingfilé med rostad paprikasås och potatisgratäng

Äng

Fetaostgratinerade rotfrukter med citron och vita bönor samt ris

Pasta

Pasta Cellentani med bacon, kantareller, champinjoner och mozarella

Sallad

Chilistekt kyckling på bädd av quinoa och linser samt limedressing

Dagens rätt och flera olika rätter varje dag

Läs hela menyn här

Husmans högrevsburgare med pommes,

bröd, coleslaw & tillbehör

Isterband med persiljestuvad potatis

& rödbetor

Veg: Green burgare med pommes, bröd,

coleslaw & tillbehör

Wok: Entrecôte med strimlad lök,

vitlök & champinjoner

Pasta: med kyckling, mozzarella,

oliver & färsk basilika

Kyckling med svamp & spenatlasagne

samt kryddig tomatsky

Veckans Kött

"Rydberg": nattbakad högrev med smörbrässerad lök & senapscreme

Veckans Under Ytan:

Fisk & pommes

Veckans klimatkompis

Rostade betor m. terrine på stompad Amandine & pepparrotsyoghurt

MIXBUFFÉ: kalv/fläsk/kyckling/nötspett, potatisgratäng,

stekt potatis ,bearnaisesås,taztziki,vitlöksaioli.

Rostbiff med potatisgratäng rödvinssky

Varmrökt lax med kall dill- och romsås

samt kokt potatis

Biff Bourguignon med potatismos

Svamp- och spenatlasagne

med fetaostcreme

Räksallad med sparris och ägg

Kycklingsallad med Caesardressing