Lunch menu

Burritobowl

Ris, kycklingfajitas, mangosalsa och yoghurt

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

Mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Raggmunk med stekt fläsk & lingon

Stekt fläsk med löksås & kokt potatis

Linguine med fläskfilé

champinjoner,
bacon, purjolök & vitlök, samt
toppad med grana padano

Poké bowl

Vietnamesisk eller japansk

Asiatisk lunchbuffé

Veg: wokade grönsaker med cashewnötter

Veg: wokade äggnudlar med grönsaker

samt vårrulle & jordnötssås

Grill: Kycklingspett

med wokade grönsaker & jordnötssås

Raggmunk med stekt fläsk & lingon

Stekt fläsk med löksås & kokt färskpotatis

Köttbullar

med kokt färskpotatis, gräddsås, lingon & pressgurka

Veg: Raggmunk med lingonkeso

Pasta: med strimlad biff i gorgonzolasås

Wok: Kyckling "Paneng"

med röd curry & cocosmjölk

Sallad: Kyckling

med bacon & Red hot chili

Grillen serverar

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik, Kebabsallad

Huset fläskschnitzel

med smörstekt potatis och bearnaisesås/champinjonsås

Kycklingfilé

med klyftpotatis och remouladsås

Huset pannbiff

med stekt potatis löksås och lingonsylt

Veckans sallad: Halloumisallad

Dagens pizza: Parma bianca

creme fraiche, mozzarella, chevreost, valnötter, honung, parmesan, lufttorkad skinka, ruccola

Husets ugnsgratinerade lasagne

serveras med riven ost

Pasta Bolognas

med huset nötfärs och riven ost

Kycklingschnitzel

serveras med stekt potatis och bearnaisesås

Friterad fiskfilé (pangasius)

med kokt potatis och remouladsås

Husets raggmunk

med stekt fläsk samt lingon

Pasta dipollo

pasta med kycklingfilé, champinjoner, krämig grädde och riven ost

Fläskkotlettschnizel

serveras med rostad potatis och bearnaisesås

Dagens rätt: Färsbiff på kött från Östergötland

potatispuré, pressgurka, lingon, gräddsås

Dagens grönt: Bakad morot

rostad potatis, picklad lök, örtsallad, chilimajonnäs

Stångs klassiker: Wallenbergare

potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Veckans sallad: Räksallad

pasta, tomater, picklad lök, prästost, ärtskott, frön, pestokräm

Veckans dessert: Rabarber, sockerkaka, färskostmousse

Dagens 1: Presenteras inom kort

Dagens 2: Presenteras inom kort

Varmrökt lax med chili & lime

Serveras med romsås, picklad gurka och kokt potatis

Kantarell-pinsa Bianco

Med lök & västerbottensost

Räksallad

Serveras med rhode island, grönsaker, picklad rödlök samt nykokt ägg från Ås-gård

Grekisk sallad

Med Halkidiki-Oliver, rödlök, fetaost samt vinägrett