Lunch menu

Halloumibowl

Ris, grillad kyckling, halloumi, tomat och lök-sallad och tzatziki

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

Mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Pulled pork eller falafel


med coleslaw & klyftpotatis

Mustig ungersk gulaschsoppa

toppad med creme
fraiche, samt bärpaj med vaniljsås

Krispig laxfilé (dill-, vitlök- &
 citronpanerad)

med örtcreme, serveras med
 äpple- & fänkålsallad samt färskpotatis

Poké bowl: vietnamesisk eller japansk

Asiatisk lunchbuffé

Veg: wokade grönsaker

med cashewnötter

Veg: wokade äggnudlar

med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

Grill: kycklingspett

med wokade grönsaker & jordnötssås

Ärtsoppa

samt pannkakor med sylt & grädde

Potatis-& purjolökssoppa

samt pannkakor med sylt & grädde

Örtmarinerad rostbiff

med potatisgratäng & pepparsås

Ugnstekt laxfilé

med stuvad bladspenat, kokt färskpotatis & grilltomat

Veg: Ärtsoppa/Potatis-& purjolökssoppa

samt pannkakor med sylt & grädde

Veg: Ost-& bönfylld paprika

med potatisgratäng

Wok: Fläskfilé

med thai basilika, chili & vitlök

Sallad: Kyckling

med bacon & riven parmesan

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik, Kebabsallad

La fontana special högrevsburgare & pizza buffé:

Hemgjord smashburger, olika sorter av pizza, buffalo wings, lökringar, klyftpotatis, pommes

Veckans sallad: Halloumisallad

Dagens pizza: Chevré

crème fraiche, mozzarella, getost, färska champinjoner ,valnötter, honung, parmesan, ruccola

Stekt fläsk

serveras med kokt potatis, brunsås och lingon

Panerad flundra

med kokt potatis och remouladsås

Kikärtsbiffar

serveras med rostad potatis samt tzatziki

Biff a la lindström

serveras med kokt potatis samt rödvinssås

Dagens rätt: Kycklinglårfilé från Sverige

ceasarpotatissallad, bacon, aioli

Dagens grönt: Jordärtskocka

potatis, picklad lök, örtsallad, rotfruktschips, jordärtskockskräm

Stångs klassiker: Wallenbergare

potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Veckans sallad: Räksallad

Veckans dessert: Rabarberkompott

havresmulor, färskost

Dagens 1: Bolognese

Serveras med färsk tagliatelle samt parmesan

Dagens 2: Stekt fläsk med löksås

Serveras med kokt potatis

Varmrökt lax med chili & lime

Serveras med romsås, picklad gurka och kokt potatis

Räksallad

Serveras med rhode island, grönsaker, picklad rödlök samt nykokt ägg från Ås-gård

Grekisk sallad

Med Halkidiki-Oliver, rödlök, fetaost samt vinägrett

Nystekt strömming

Serveras med skirat smör med kapris samt rårörda lingon