Lunch menu

Shawarmabowl

Ris, grillad kyckling, tomat och lök-sallad, hummus och myntayoghurt

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

Mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Lasagne

serveras med tomat-, lök- & ruccolasallad

Vitlök- & chilibakad svensk fläskkarré

med äppelmustsås & gele, serveras
 med ugnsrostad potatis

Egenpanerad torskfilé

med
skagensås, serveras med
 kokt potatis & citron

Poké bowl

vietnamesisk eller japansk

Asiatisk lunchbuffé

Veg: wokade grönsaker

med cashewnötter

Veg: wokade äggnudlar

med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

Grill: kycklingspett

med wokade grönsaker & jordnötssås

Stekt panerad kapkummelfilé

med rom-& gräslökssås & kokt färskpotatis

Kålpudding

med gräddsås, lingon & kokt färskpotatis

Veg: Pasta

med kantareller ost, peppar & spenat

Pasta: med fläskfilé

peppar & kantareller

Wok: Kyckling "Paneng"

med röd curry & cocosmjölk

Sallad: Räkor

med örter, melon & pasta

Grillen serverar

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik, Kebabsallad

Huset pannbiff

med kokt potatis, löksås och lingonsylt

Fläskfilébitar i krämig sås

med ris och grönsaker

Panerad rödspätta

med kokt potatis och remouladsås

Veckans sallad: Halloumisallad

Dagens pizza: La mafia

champinjoner, oliver, salami & ruccola

Huset ugnsgratinerad lasagne

serveras med riven ost

Sprödbakad flundra

med kokt potatis och remouladsås

Dagens rätt: Kycklinggryta på svenskt kycklinglår

ris, sparris, ångad sommarkål, dijon- och vitvinssås

Dagens grönt: Gnocchi

svamp, örter, linser, parmesan, örtsmörsås

Stångs klassiker: Wallenbergare

potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Veckans sallad: Räksallad

glasnudlar, sesampicklad gurka, vitkål, morot, böngroddar, koriander, sesammajonnäs

Veckans dessert: Färskostmousse

hallon, limekaka

Dagens 1: Köttfärslimpa

Serveras med gräddsås, kokt potatis samt rårörda lingon

Dagens 2: Merquez

Serveras med ljummen potatissallad samt taleggiocréme

Varmrökt lax smaksatt med chili & lime

Serveras med romsås och kokt potatis

Stekt strömming

Serveras med kokt potatis samt skirat smör med ansjovis & kapris

Räksallad

Serveras med rhode island, grönsaker samt nykokt ägg från Ås-gård

Grekisk sallad

Med Halkidiki-Oliver & fetaost