Lunch menu

Asiatisk bowl

Ris, sojamarinerad kyckling, kålsallad, sesamfrön, salladslök, sallad, soja

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

Mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Fransk färsbiff (svensk blandfärs)

med gräddsås & lingon, serveras med pressgurka 
& potatismos eller kokt potatis

Isterband från Nässjö Chark

serveras med inlagda rödbetor
& dillstuvad potatis

Gravad laxilé

med hovmästaresås,
serveras med dillstuvad potatis

Poké bowl

vietnamesisk eller japansk

Asiatisk lunchbuffé

Veg: wokade grönsaker

med cashewnötter

Veg: wokade äggnudlar

med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

Grill: kycklingspett

med wokade grönsaker & jordnötssås

Husmans högrevsburgare

med bröd, pommes/stekt potatis, colelsaw, saltgurka & tillbehör

Ugnstekt laxfilé

med stuvad bladspenat, grilltomat, kokt eller stekt potatis

Veg: Rödbetsburgare

med chevre, bröd, pommes/stekt potatis, coleslaw, saltgurka & tillbehör

Pasta: Spaghetti Carbonara (bacon)

Wok: Fläskfilé

fräst i sesamolja, vitlök & färsk röd chili

Sallad: Kyckling

med bacon & parmesan

Grillen serverar

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik, Kebabsallad

La Fontana special grillbuffé

Grillad entrecote, kycklinglårfilé, bifteki med ugnsbakad potatis och klyftpotatis

Veckans sallad: Kebabsallad

Dagens pizza: Vega Bianca

créme fraiche, mozzarella, valnötter, färsk champinjoner, paprika, oliver, honung, parmesan, ruccola

Fläskkotlettschnitzel

serveras med stekt potatis och bearnaisesås

Vegetarisk pasta

med tagliatelle pasta och färska grönsaker

Lins & grönsaksgryta

serveras med bulgur

Köttfärslimpa

serveras med kokt potatis samt soltorkad tomatsås

Dagens rätt: Fläskschnitzel från Skänninge

potatis, kapris, babyspenat, kryddsmör, rödvinssås

Dagens grönt: Bakad blomkål

svensk quinoa, gulärtshummus, örtsallad, chimichurri

Stångs klassiker: Wallenbergare

potatis- och palsternackspuré, lingon, ärter, skirat smör

Veckans sallad: Räksallad

sallad, sparris, rädisa, ägg, krutonger, tomat, picklad lök, citronmajonnäs

Veckans dessert: Prinsesstårta i glas

sockerkaka, vaniljkräm, hallon från skedevi, marsipan

Dagens 1: Plommonspeckad karré

Serveras med äppelcider gräddsås samt kokt potatis

Dagens 2: Bolognas

Serveras med färsk tagliatelle samt nyriven parmesan

Stekt strömming

Serveras brynt citronsmör, rårörda lingon samt kokt potatis

Varmrökt lax smaksatt med chili&lime

Serveras med romsås och kokt potatis

Räksallad

Serveras med rhode island, grönsaker samt nykokt ägg från Ås-gård