Lunch menu

Halloumibowl

Ris, grillad kyckling, halloumi, tomat och lök-sallad och tzatziki

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

Mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Taco-tallrik eller falafel


med tillbehörsbuffé

Mustig ungersk gulaschsoppa

toppad med creme fraiche, samt drottningpaj med vaniljsås

Honungsglacerad kycklingfilé

serveras
med coleslaw och klyftpotatis

Egenpanerad gösfilé

med
dill-majonnäs, serveras med
kokt potatis och citron

Poke Bowl

vietnamesisk eller japansk

Asiatisk lunchbuffé

Veg: Wokade grönsaker

med cashewnötter

Veg: Wokade äggnudlar

med grönsaker, vårrulle och jordnötssås

Grill: Kycklingspett

med wokade grönsaker och jordnötssås

Gulaschsoppa

samt semla

Thaisoppa

med strimlad kyckling samt semla

Lasagne

med coleslawsallad

Rotmos

med rimmad fläskbog

Veg: Thaisoppa

samt semla

Veg: Spenatlasagne

med coleslawsallad

Wok på entrecôte

med chilimarinerad blomkål och broccoli

Sallad

Ost- och skinka med pasta och tapenad

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik, Kebabsallad

La fontana special högrevsburgare och pizza buffé

Högrevsburgare, olika sorter av pizza, buffalo wings, lökringar, klyftpotatis, pommes

Veckans sallad: Kebabsallad

Dagens pizza: Chevré

crème fraiche, mozzarella, getost, färska champinjoner, valnötter, honung, parmesan, ruccola

Pizza 1 – 34

Tallrik, sallader och rulle

kebab, kyckling eller falafel

Klassisk kålpudding

gräddsås, lingon, kokt potatis

Smörstek fiskfilé (panerad)

kokt potatis samt dillsås

Cannelloni

serveras med tomatsås

Senap och persiljebakad kotlettrad

serveras med stekt potatis samt svampsås

Dagens rätt: Färsbiff på kött från Östergötland

potatispuré, champinjoner, bacon, purjolök, rödvinssky

Dagens grönt: Bönchili

lökris, picklad rödlök, grönärtskräm

Stångs klassiker: Wallenbergare

potatis- och palsternackspuré, lingon, ärter, skirat smör

Veckans sallad: Räksallad

havreris, tomater, picklad lök, gulbetor, ärtskott, örtmajonnäs

Veckans dessert: Prinsesstårta i glas

sockerkaka, vaniljkräm, hallon från Skedevi, marsipan

Mamma Gunillas heta räkgryta

Curry och äpple, serveras med jasminris

Frasig sej

Serveras med dansk remouladsås, gröna ärtor samt kokt potatis

Pinsa Bianco

Med örtig pesto, krämig mozzarella och rostade pinjenötter

Varmrökt lax smaksatt med chili och lime

Serveras med romsås, picklad gurka och kokt potatis

Räksallad med handskalade räkor

Serveras med rhode island, grönsaker samt nykokt ägg från Ås-gård