Lunch menu

Friday, 7 June

Brödernas kök

  • Poké bowl med ris och rå laxfilé

    Picklad rödkål, mango, sojabönor, picklad rödlök, salladslök, sesamfrön, srirachamajo och soja

  • Laxbowl med quinoa och gravad lax

    Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

  • Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

    Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

  • Chèvrebowl

    Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

  • Vegetarisk poké bowl

    Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

  • Medibowl med bulgur och falafel

    Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

  • Kycklingbowl med bulgur

    Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

  • Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

    Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

  • Grilltallrik (varm rätt)

    Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

  • Plocksallad

    I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

  • Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

    mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Restaurang Chili & Lime

  • 1. pepparöverbakad fläskfilé med cognacssås

    serveras med lättfrästa haricots verts & stekt potatis

  • 2. ugnsgrillad laxfilé med dill-majonnäs

    serveras med lättfrästa haricots verts & stekt potatis

  • 3. POKE BOWL - vietnamesisk eller japansk
  • 4. Asiatisk lunchbuffé
  • 5. INDISK: chicken nirali

    VEGAN: green gram curry

  • 6. VEGETARISKT

    1: wokade grönsaker med cashewnötter 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

  • 7. GRILL

    Kycklingspett med wokade grönsaker & jordnötssås

Restaurang Husman

  • Klämfredag - Stängt

    Trevlig helg!

Pinoccio

  • 1-stektfläsk med löksås

    kokt potatis och lingon

  • 2-smörstiktfisk filé

    med kokt potatis, remouladsås

Universitetsklubben

  • STÄNGT

Stångs Mjärdevi

  • Dagens rätt: nattbakad fläskkarrè från skänninge

    klytftpotatis, krämig kålsallad

  • Dagens grönt: grönsakslasagne

    tomat- och ruccolasallad, vispad färskostkräm

  • Stångs klassiker: stångs wallenbergare

    potatis, lingon, ärter, skirat smör

  • Veckans sallad: kräftsallad

    pasta, tomatpesto, picklade körsbärstomater, sommarkål, dillmajonnäs

  • Veckans dessert

    Chokladmousse

Pegs & Tails

  • Kolgrillad flankstek

    Serveras med rostad färskpotatis, bearnaisesås, rödvinssås samt saffranspicklad rotselleri

  • Matjessill på rågbröd

    Serveras med ägg, fin hackad rödlök, brynt smör, dill & kokt potatis

  • Krämig risotto

    Med sparris & parmesanost

  • Varmrökt lax med chili & lime

    Serveras med kokt potatis, dill- & romsås samt pressgurka

  • Sallad med handskalade räkor

    Serveras med kokt ägg från Ås & syrad rödlök

  • Nykokta svenska blåmusslor

    Grädde, vin & lökar, persilja, chili samt vitlöksbröd

More lunches available at

Friday, June 7