Lunch menu

Poké bowl med ris och rå laxfilé

Picklad rödkål, mango, sojabönor, picklad rödlök, salladslök, sesamfrön, srirachamajo och soja

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

1. Pepparöverbakad fläskfilé med cognacssås

Serveras med lättfrästa haricots verts & potatisgratäng

2. Ugnsgrillad laxfilé med skagensås

Serveras med 
lättfrästa haricots verts & kokt potatis

3. POKE BOWL

Vietnamesisk eller japansk

4. Asiatisk lunchbuffé

5. INDISK: chicken vindaloo

VEGAN: chenna masala

6. VEGETARISKT

1: wokade grönsaker med cashewnötter 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

7. GRILL

Kycklingspett med wokade grönsaker & jordnötssås

Husmans panerade schnitzel

Bearnaise, rödvinssås, ärtor, pommes/stekt potatis

Bratwurst med senapsstuvad potatis

Surkål & rostad lök

Veg: Pan Pizza "Vegetaria"

Tomat-& löksallad

Wok: Kyckling "Paneng"

Röd curry & cocosmjölk

Pasta: med kyckling, vitlök, grädde & spenat

Sallad: Ost-& skinka med melon & Red hot chili

Grillen serverar:

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik

La fontana special grillbuffé

Entrecoté, kycklingspett och korv med potatisgratäng och klyftpotatis samt såser

Dagens pizza: Nerso

Oxfilé, champinjoner, färsk vitlök, körsbärstomater, mozzarella och ruccola

Wallenbergare med gräddsås, lingonsylt & potatismos

Fläskfilépasta (tagliatelle) med champinjoner & grädde

Vegetarisk schnitzel med kapriscreme

Rostad potatis och inlagd rödkål

Fläskfilé i krämig dragonsås med champinjoner

Serveras med potatisgratäng

Dagens rätt: Lasagne på kött från Östergötland

Vispad färskostkräm, ruccola, citron, kallpressad rapsolja

Dagens grönt: Falafel på östgötsk gulärt

Libabröd, rostat grönt, rödbetshummus, vitlöksdressing

Stångs Wallenbergare

Potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Kräftsallad

Pasta, sotad morot, picklad rättika, kavringssmulor, kräm på Geta från Löts

Dessert

Chokladmousse

Klassisk fläsk schnitzel

Fiskgryta

Gräddig fisk och skaldjursgryta med hummer och räkor, samt greenshellmusslor

Pizza bianco

Surdegspizza med crème fraiche, mozzarella, ricotta, honugsrostade valnötter, samt bladspenat

Varmrökt lax med chili & lime

Nobissås - fänkålspicklad gurka samt kokt potatis

Sallad med handskalade räkor

Ägg från Ås gård - syrad rödlök samt mangoraja

Matiga surdegsfrallor och baguetter

Bakade på kulturspannmål

Dagsfärska kanel- och kardemummabullar

Bakas med smör på Simons Rosteri & Bageri

Mindre utbud av hembakt fika och kakor

Veganskt-, glutenfritt- och laktosfritt alternativ finns alltid

Hantverksmässigt specialkaffe

Rostat i Linköping

Te, varm choklad och chai. Även kalla drycker.