Lunch menu

Halloumibowl

Ris, grillad kyckling, halloumi, tomat- och löksallad och tzatziki

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

1. Pulled pork (svensk kött) eller falafel

Coleslaw & klyftpotatis

2. A. Mustig ungersk gulaschsoppa

Toppad med creme
fraiche | Bärpaj med vaniljsås

2. B. Ugnsgrillad laxfilé med romsås

Serveras med äpple- & fänkålsallad samt kokt potatis

3. POKE BOWL

Vietnamesisk eller japans

4. Asiatisk lunchbuffé

5. INDISK: chicken masala

VEGAN: smörbönor masala

6. VEGETARISKT

1: wokade grönsaker med cashewnötter 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

7. GRILL

Kycklingspett med wokade grönsaker & jordnötssås

Ärtsoppa med fläsk samt pannkakor med sylt & grädde

Jordärtskockssoppa samt pannkakor med sylt & grädde

Rostbiff med gremolata samt potatisgratäng & pepparsås

Kroppkakor med skirat smör & lingon

Veg: Ärtsoppa/Jordärtskockssoppa

Pannkakor med sylt & grädde

Wok: Kyckling med färsk ingefära & chili

Sallad: Kyckling med bacon, pasta & melon

Grillen serverar

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Green burgertallrik

La fontana special street food buffé

Högrevsburgare, buffalo wings, lökringar, klyftpotatis, pommes och såser.

Dagens pizza: Pisa

Champinjoner, ost, halloumi, ädelost, mozzarella och ruccola.

1. Baconlindad kycklingfilé med klyftpotatis

Svampsås

2. Panerad flundra med kokt potatis samt remouladsås

Grönsaksbiffar med jalapenomajonnäs

Rostade rotsaker

Sej i vitvinssås med dillslungad potatis

Räkor och hackat ägg

Kryddsotad kycklinglårfilé

Risotto, saltbakade gulbetor, prästost

Raggmunk

Kål, svamp, äpple, rårörda lingon, smör

Stångs wallenbergare

Potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Sotad gravad laxsallad

Svensk quinoa, chiligurka, picklad lök, böngroddar, chilimajonnäs

Veckans dessert

Chokladmousse

Stekt strömming

Serveras med kokt potatis, lingon, skirat smör

Pizza Bianco

Serveras med ricotta och spenat, samt honung, rostade valnötter

Varmrökt lax med chili & lime

Nobissås - fänkålspicklad gurka samt kokt potatis

Sallad med handskalade räkor

Ägg från Ås gård - syrad rödlök samt mangoraja

Matiga surdegsfrallor och baguetter

Bakade på kulturspannmål

Dagsfärska kanel- och kardemummabullar

Bakas med smör på Simons Rosteri & Bageri

Mindre utbud av hembakt fika och kakor

Veganskt-, glutenfritt- och laktosfritt alternativ finns alltid

Hantverksmässigt specialkaffe

Rostat i Linköping

Te, varm choklad och chai. Även kalla drycker.