Lunch menu

Shawarma Bowl – Ris, grillad kyckling

tomat&lök-sallad, hummus & myntayoghurt.

Lax Bowl – Quinoa, gravad lax, kokt ägg

ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön & fetaostkräm.

Brödernas Caesar – Bulgur, grillad kyckling

riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger & caesardressing.

Chèvre Bowl – Chèvre, rostad rödbeta, bulgur

rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök & honungsvinägrett

Vegetarisk Poké bowl – Quinoa, mango, avokado, paprika

sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander & srirachamajo.

Medi Bowl – Bulgur, falafel, hummus, lök&tomatsallad

ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön & tzatziki.

Kyckling Bowl – Grillad kyckling, bulgur, grönkål

ugnsrostad sötpotatis, fetaost, picklad rödlök, körsbärstomat & balsamicovinägrett.

Medelhavssallad – Pasta, serranoskinka, mozzarella

körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing.

Räk&Nudel Bowl – Handskalade räkor (MSC-märkta)

glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter & sojadressing.

Grilltallrik (Varm rätt) – Grillad kyckling

varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast.

1. stekt panerad fläskschnitzel med champinjonsås

serveras med gröna ärtor & ugnsrostad potatis

2. A. kalops med morötter

serveras med
inlagda rödbetor & kokt potatis

2. B. stekt panerad gösfilé med chili- & limemayo

serveras med kokt potatis & citron

3. INDISK: chicken kurma

VEGAN: cabbage thoran

4. POKE BOWL - yakiniku / kyckling / vegetarisk

5. asiatisk lunchbuffé

6. VEGETARISKT:

1: wokade grönsaker med cashewnötter 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

7. GRILL: kycklingspett med wokade grönsaker

& jordnötssås

Stekt pankopanerad kummelfilé med remouladsås

samt kokt potatis

Pannbiff med gräddkokta champinjoner, stekt kulpotatis

lingon & inlagd gurka

Veg: Spaghetti Quattro Fromagio med färsk spenat

valnötter & hackade mandlar

Pasta: Spaghetti Carbonara (bacon)

Wok: Kyckling med färsk ingefära, sweet chili

& färsk röd chili

Grill: Hamburgare, Greenburgare & kebabtallrik

Fläskkarré med stekt potatis, gräddsås och lingonsylt.

Kycklinggryta marinerad med curry och ris.

Panerad flundrafilé med kokt potatis och remouladsås.

1-Pyttipanna med stek ägg och rödbetor

2-lätt panerad spätta med kokt potatis

och skagenröra

Vegansk kikärtsgryta med blomkål, gröna bönor

serveras med basmatiris

Pestobakad kycklinginnanlår med basilikastekt potatis

samt örtsås

Kycklinglårfilé, gnocchi, svamp, svartkål

parmesan, rödvinssås

Wallenbergare, potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Chilirimmad lax, ris, pak choy, vitkål

morot, koriander, srirachamajonnäs

Bakad rotselleri, tomat, linser

saltrostade fröer, vitlökskräm

Variation på betor, havreris

örtsallad, solrosfrön, getaostkräm

Dessert – kökets val