Lunch menu

Lax Bowl – Quinoa, gravad lax, kokt ägg

ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön & fetaostkräm.

Brödernas Caesar – Bulgur, grillad kyckling

riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger & caesardressing.

Chèvre Bowl – Chèvre, rostad rödbeta, bulgur

rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök & honungsvinägrett,

Vegetarisk Poké bowl – Quinoa, mango, avokado

paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander & srirachamajo.

Medi Bowl – Bulgur, falafel, hummus,

lök&tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön & tzatziki.

Kyckling Bowl – Grillad kyckling, bulgur, grönkål

ugnsrostad sötpotatis, fetaost, picklad rödlök, körsbärstomat & balsamicovinägrett.

Medelhavssallad – Pasta, serranoskinka, mozzarella

körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing.

Räk&Nudel Bowl – Handskalade räkor (MSC-märkta)

glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter & sojadressing.

Grilltallrik (Varm rätt) – Grillad kyckling

varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast.

1. ljummen rostbiff (svenskt kött)

med rödvinssås, serveras med lättfrästa haricots verts, rostad lök & potatisgratäng

2. halstrad färsk laxfilé med dill-romsås

serveras med kokt färskpotatis

3. INDISK: pepper chicken

VEGAN: aloo baji

4. POKE BOWL - vietnamesisk / japansk / kinesisk

5. asiatisk lunchbuffé

6. VEGETARISKT:

1: wokade grönsaker med cashewnötter 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

7. GRILL: kycklingspett med wokade grönsaker

& jordnötssås

BBQ-färsbiff av högrev med tryffelaioli, BBQ-sås

colelsaw, picklad rödlök & pommes/potatis Fisksnäcka med vitt vin, räkor, dill, västerbottenost samt

Veg: Rödbetsbiff med tryffelaioli, BBQ-sås

coleslaw, pickladrödlök & pommes/potatis

Pasta: med rostbiff, konjak, grädde & parmesan

Wok: Kyckling "Paneng" med röd curry & cocosmjölk

Grill: Hamburgare, Greenburgare & kebabtallrik

Schnitzel buffé

Fläsk schnitzel, kyckling schnitzel med stekt potatis och bearnaisesås

P2´s högrevsburgare med tryffelmajo, syrad lök

och klyftpotatis

Falafel med bulgursallad och aubergineröra

Pasta Bolognese med parmesan och ruccola

Varmrökt lax med kall dill- och romsås

Kycklingsallad med knaperstekt bacon

och färskriven parmesan

Räksallad med ägg och syrad rödlök

Avhämtning IKI lunchmeny

Läs hela menyn här

Chilibakad kotlett, kallslagen bearnaise,

rostade rotsaker

2-fläsk filé Oscar med klyftpotatis samt bearnaisesås

2-rödspätta med kokt potatis samt skagenröra