Lunch menu

Monday, 12 July

Brödernas kök

  • Shawarma Bowl - Grillad kycklinglårfilé, bulgur

    lök&tomatsallad, hummus & yoghurt

  • Lax Bowl - Örtslungad potatis, gravad lax

    kokt ägg, rostad beta, gröna ärtor, picklad rödlök, rädisa, persilja & dilldressing

  • Brödernas Caesar - Bulgur, kyckling, knaperstekt bacon

    riven parmesanost, hemgjorda krutonger & körsbärstomater.

  • Chèvre Bowl - Chèvre, rostad beta, quinoa

    grönkål, rädisa, rostade nötter, picklad rödlök, färsk persilja & honungsvinägrett

  • Veg Bowl - Quinoa, hummus, grönkål

    lök&tomatsallad, örtslungad potatis, gröna ärtor, rostade frön & pestokräm

  • Medi Bowl - Bulgur, falafel, hummus, lök&tomatsallad

    ugnsrostade grönsaker, picklad rödkål, rostade frön & myntayoghurt.

  • Kyckling Bowl - Grillad kyckling, bulgur, grönkål

    vattenmelon, körsbärstomater, färsk basilika, picklad rödlök & fetaostkräm.

  • Räk&Nudel Bowl - Handskalade räkor (MSC-märkta)

    nudlar, sojabönor, broccoli, rädisa, färsk koriander, krossade jordnötter & sesamdressing

  • Grilltallrik (Varmrätt) - Grillad kyckling, varm bulgur

    tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast

Restaurang Chili & Lime

  • 1. asiatisk lunchbuffé
  • 2. INDISK: chicken tikka
  • 3. POKE BOWL - vietnamesisk / japansk / kinesisk
  • 4. VEG 1: wokade grönsaker med cashewnötter
  • 4. VEG 2: wokade äggnudlar med grönsaker

    samt vårrulle & jordnötssås

  • 5. GRILL: kycklingspett

    med wokade grönsaker & jordnötssås

Restaurang Husman

  • Stekt panerad kummelfilé

    med västkuströra & färskpotatis

  • Köttbullar med gräddsås

    rårörda lingon, färskpotatis & pressgurka

  • Veg: Pasta "Quattro Fromagio"

    med spenat & valnötter

  • Pasta med fläskfilé

    strimlad pepparsalami & färska champinjoner

  • Grill: hamburgare, Green burgare & kebabtallrik

La Fontana

  • Ordinarie meny, ej buffé

P2 Restaurang & Catering

  • Kroppkakor

    med skirat smör och lingon

  • Stekt panerad rödspätta

    med remouladsås

  • Pasta med svampsås

    parmesan och ruccola

  • Pasta Bolognese med parmesan och ruccola
  • Varmrökt lax med kall dill- och romsås
  • Kycklingsallad

    med knaperstekt bacon och färskriven parmesan

  • Räksallad

    med ägg och syrad rödlök

Viktors bakficka

  • Kycklingryta

    basmatiris, oliver, grädde, tomat

Pinoccio

  • 1-Panerad Kyckling filé med pommes & bearnaisesås
  • 2-Pyttipanna med stek ägg och rödbetor
Monday, July 12