Lunch menu

Friday, 18 June

Brödernas kök

  • Färskpotatis & laxsashimi

    Färskpotatis, rå laxfilé, picklad fänkål, rödlök, gräddfill & gräslök.

  • Poké Bowl

    Ris, rå laxfilé, picklad rödkål, sjögrässallad, edamamebönor, gurka, sesamfrön, picklad rödlök...

  • Lax Bowl

    Örtslungad potatis, gravad lax, kokt ägg, rostad beta, gröna ärtor, picklad rödlök, rädisa...

  • Brödernas Caesar

    Bulgur, kyckling, knaperstekt bacon, riven parmesanost, hemgjorda krutonger & körsbärstomater.

  • Chèvre Bowl

    Chèvre, rostad beta, quinoa, grönkål, rädisa, rostade nötter, picklad rödlök, färsk persilja...

  • Veg Bowl

    Quinoa, hummus, grönkål, lök&tomatsallad, örtslungad potatis, gröna ärtor, rostade frön & pestokräm.

  • Medi Bowl

    Bulgur, falafel, hummus, lök&tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, picklad rödkål, rostade frön...

  • Kyckling Bowl

    Grillad kyckling, bulgur, grönkål, vattenmelon, körsbärstomater, färsk basilika, picklad rödlök...

  • Primi Bowl

    Pasta, serranoskinka, tomat, mozzarella, oliver, ugnsrostade grönsaker, gröna ärtor...

  • Räk&Nudel Bowl

    Handskalade räkor (MSC-märkta), nudlar, sojabönor, broccoli, rädisa, färsk koriander...

  • Grilltallrik (Varmrätt)

    Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast.

Restaurang Chili & Lime

  • 1. grillad entrecôte med choronsås

    (bearnaisesås smaksatt med tomat), serveras med friterade lökringar & stekt potatis

  • 2. halstrad färsk laxfilé med skagensås,

    serveras med spenat- & tomatsallad samt kokt potatis

  • 3. INDISK: chicken korma

    VEGAN: chenna masala

  • 4. POKE BOWL - vietnamesisk / japansk / kinesisk
  • 5. asiatisk lunchbuffé
  • 6. VEGETARISKT:

    1: wokade grönsaker med cashewnötter 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

Restaurang Husman

  • Husmans högrevsburgare på grillen med pommes,

    bröd, coleslaw, aioli & tillbehör

  • Kycklingwok med färsk chili & ingefära samt nudlar
  • Veg: Grönsakswok med färsk chili & ingefära

    samt nudlar

  • Pasta: med fläskfilé, bacon, färska champinjoner & lök
  • Grill: Hamburgare, Greenburgare & kebabtallrik

La Fontana

  • Husets schnitzel med pommes och bearnaisesås.
  • Kycklingburgare med pommes.
  • Fish & Chips med pommes och vitlökssås.
  • Crispy kycklingfilé med tillbehör.
  • Ryggbiff med pommes och bearnaisesås.
  • Vegetarisk plocktallrik, grillad zucchini,

    grillad aubergine, Falafel med Htipiti sås.

P2 Restaurang & Catering

  • Kalvrostbiff med ramslöksmör och rostad potatis
  • Vegetariska färsbiffar med bönor och chili

    samt rostad potatis och chiliaioli

  • Pasta Bolognese med parmesan
  • Matjessill med färskpotatis, hackat ägg, rödlök,

    gräddfil och gräslök

  • Varmrökt lax med kall dill- och romsås
  • Kycklingsallad med knaperstekt bacon

    och färskriven parmesan

  • Räksallad med ägg och syrad rödlök

YATAI by ShinNori

Viktors bakficka

  • Cordon bleu, kryddsmör, stekt potatis, rödvinssås
Friday, June 18