Lunch menu

Vegansk bowl

Ris, hemgjord curry med kokosmjölk, potatis & spenat. Ugnsrostad rotselleri. Toppat med granatäpple,

Köttfärssoppa

Bröderna's Ceasar

Bulgur, kyckling, knaperstekt bacon, riven parmesanost, hemgjorda krutonger & körsbärstomater.

Grön veg bowl

Quinoa, avocado, ugnsrostad morot, hemgjord hummus, picklad rödkål & pumpafrön.

Medi mix

Bulgur, falafel, tomat&rödlök-salsa, ugnsrostad zucchini, picklad rödkål & sesamfrön.

Chefen's kyckling bowl

Grillad kyckling, pasta, grönkål, rödlök, körsbärstomater & riven parmesanost.

Medelhavs combo

Pasta, serranoskinka, soltorkade tomater, mozzarella & ugnsrostad aubergine.

Höstens lax bowl

Quinoa, gravad lax, fetaost, picklad rödlök, pumpafrön & ett kokt ägg

Grilltallrik - Varmrätt

Nykokt bulgur, grillad kyckling, vitlöksbröd, grönsallad, majs, körsbärstomat & tsatsiki

1. pankopanerad kycklingfilé med

trattkantarellsås & gele, serveras med ugnsrostad potatis

2. A. kalops med morötter, serveras med
inlagda

rödbetor & kokt potatis

2. B. stekt panerad stillahavstorskfilé med
 chili- &

limesås, serveras med kokt
 potatis & citron

3. INDISK: chicken tikka

VEGAN: thoran thoran

4. POKE BOWL - vietnamesisk eller japansk

5. asiatisk lunchbuffé

6. VEG 1: wokade grönsaker med cashewnötter

6. VEG 2: wokade äggnudlar med grönsaker

samt vårrulle & jordnötssås

7. GRILL: kycklingspett

med wokade grönsaker & jordnötssås

Kycklinggryta "Flygande Jakob"

med bacon, banan & jordnötter samt ris

Stekt panerad kapkummel

med västkuströra & kokt potatis

Veg: Tortellinigratäng med spenat

kvibille ädel & hackade hasselnötter

Wok: Fläskfilé fräst i sesamolja

vitlök & ingefära

Pasta: med strimlad rostbiff i ädelostsås

Grill: Hamburgare, Green burgare & kebabtallrik

1. Kalvytterfilé med klyftpotatis och bearnaisesås.

2. Fläskfilé med klyftpotatis och bearnaisesås.

3. Grillad lax med klyftpotatis och dillcreme.

4. Falafeltallrik med pommes och mild sås.

5. Fish and chips med vitlökssås.

6. Kycklingfiléspett med pommes och aioli.

7. Entrecote med klyftpotatis och bearnaisesås.

8. Bifteki på nötkött med pommes och tzatziki.

9. Lammspett med pommes och tzatzi

Panerad rödspätta med rödbet- äpple- och rödkålsmajo

Italiensk högrevsgryta med bönor, tomat

och parmesancreme

Parmesanbakad rotselleri

med rostad potatis och grönkål

Pasta Bolognese med parmesan och ruccola

Varmrökt lax med kall dill- och romsås

Kycklingsallad med knaperstekt bacon

och färskriven parmesan

Räksallad med ägg och syrad rödlök

Pasta puttanesca, oliver, kapris

sardeller, tomat