Lunch menu

Asiatisk bowl – Ris, Stekt karré, kålsallad

sesamfrön, salladslök &, sojasås koriander.

Lax Bowl – Quinoa, gravad lax, kokt ägg

ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön & fetaostkräm.

Brödernas Caesar – Bulgur, grillad kyckling

riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger & caesardressing.

Chèvre Bowl – Chèvre, rostad rödbeta, bulgur

rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök & honungsvinägrett

Vegetarisk Poké bowl – Quinoa, mango, avokado, paprika

sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander & srirachamajo.

Medi Bowl – Bulgur, falafel, hummus, lök&tomatsallad

ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön & tzatziki.

Kyckling Bowl – Grillad kyckling, bulgur, grönkål

ugnsrostad sötpotatis, fetaost, picklad rödlök, körsbärstomat & balsamicovinägrett.

Medelhavssallad – Pasta, serranoskinka, mozzarella

körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing.

Räk&Nudel Bowl – Handskalade räkor (MSC-märkta)

glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter & sojadressing.

Grilltallrik (Varm rätt) – Grillad kyckling

varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast.

1. klassisk wallenbergare med rårörda lingon

gröna ärtor & skirat smör eller gräddsås, serveras med potatismos eller kokt potatis

2. fiskgratäng italiano (tomat & mozzarella)

serveras med potatismos eller kokt potatis

3. INDISK: chicken vindaloo

VEGAN: mixed beans

4. POKE BOWL - yakiniku / kyckling / vegetarisk

5. asiatisk lunchbuffé

6. VEGETARISKT:

1: wokade grönsaker med cashewnötter 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

7. GRILL: kycklingspett med wokade grönsaker

& jordnötssås

Wallenbergare med potatismos, gräddsås

ärtor & rårörda lingon

Bräckt laxfilé med stuvad bladspenat

kokt potatis & broccoli

Veg: Pasta "Quattro Fromagio"

med spenat & chili

Pasta: med fläskfilé & strimlad pepparsalami

ikrämigostsås

Wok: Kyckling med röd curry & cocosmjölk

Grill: Hamburgare, Greenburgare & kebabtallrik

Huset kycklingschnitzel med klyftpotatis

och champinjonsås.

Beef Pad thai med färska grönsaker

och äggnudlar.

Krämig skaldjurspasta med färska grönsaker

vitt vin och dill.

Köttbullar med gräddsås, pressgurka och rårörda lingon

samt potatispuré

1-Pinocchio’s Schnitzel med stek potatis

& bearnaisesås

2-huset köttfärs spaghetti med parmzanost

Tomatöverbakad spenat & ricotta cannelloni

Lax och torsk-bouillabaisse med blåmusslor

serveras med aioli och bakat bröd

Nattbakad högrev, jasminris, soja- och chiliglaze

gurksallad, chilimajonnäs

Bakad spetskål, hummus, mandel, grönsaksbulgur

Wallenbergare, potatispuré, lingon, ärter, skirat smör

Torsk, potatis, räkor, dill, pepparrot, brynt smör

Kyckling, krutonger, prästost, bacon, vitlöksdressing

Dessert – kökets val