Lunch menu

Friday, 3 September

Brödernas kök

  • Lax Bowl – Quinoa, gravad lax, kokt ägg

    ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön & fetaostkräm.

  • Brödernas Caesar – Bulgur, grillad kyckling

    riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger & caesardressing.

  • Chèvre Bowl – Chèvre, rostad rödbeta, bulgur

    rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök & honungsvinägrett,

  • Vegetarisk Poké bowl – Quinoa, mango

    avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander & srirachamajo.

  • Medi Bow –l Bulgur, falafel, hummus

    lök&tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön & tzatziki.

  • Kyckling Bowl – Grillad kyckling, bulgur, grönkål

    ugnsrostad sötpotatis, fetaost, picklad rödlök, körsbärstomat & balsamicovinägrett.

  • Medelhavssallad – Pasta, serranoskinka, mozzarella

    körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing.

  • Räk&Nudel Bowl – Handskalade räkor (MSC-märkta)

    glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter & sojadressing.

  • Grilltallrik (Varm rätt) – Grillad kyckling

    varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater & en vitlökstoast.

Restaurang Chili & Lime

  • 1. schweizerschnitzel cordon bleu

    (mozzarella- & skinkfylld) med bearnaisesås & gröna ärtor, serveras med stekt potatis

  • 2. varmrökt laxfilé med dill-majonnäs

    serveras med kokt färskpotatis

  • 3. INDISK: nadan chicken curry

    VEGAN: dal palak

  • 4. POKE BOWL - vietnamesisk / japansk / kinesisk

    5. asiatisk lunchbuffé

  • 6. VEGETARISKT:

    1: wokade grönsaker med cashewnötter 2: wokade äggnudlar med grönsaker, samt vårrulle & jordnötssås

  • 7. GRILL: kycklingspett med wokade grönsaker

    & jordnötssås

Restaurang Husman

  • Husmans panerade schnitzel med bearnaise, rödvinssås

    ärtor, pommes/potatis

  • Tacobuffé med tillbehör
  • Veg: Tacobuffé med quornfärs samt tillbehör
  • Pasta: "Delicata" med bacon, strimlad pepparsalami

    lök & paprika

  • Wok: Kyckling med vitlök, chili & thai basilika
  • Grill: Hamburgare, Greenburgare & kebabtallrik

La Fontana

  • Mexikansk buffé
  • Amigos menu
  • Chipotle chicken
  • Wicked classic
  • Pulled pork.

P2 Restaurang & Catering

  • Wallenbergare med potatismos, lingon, ärtor

    och skirat smör

  • Vegetarisk bbq-burgare med majs och jalapeno
  • Pasta Bolognese med parmesan och ruccola
  • Varmrökt lax med kall dill- och romsås
  • Kycklingsallad med knaperstekt bacon

    och färskriven parmesan

  • Räksallad med ägg och syrad rödlök

YATAI by ShinNori

Viktors bakficka

  • Fläsksnitzel, cafe de parissmör, rostad potatis

    rödvinssås

Pinoccio

  • 1-fläsk filé Oscar med klyftpotatis samt bearnaisesås
  • 2-oxfilé pasta med krämig grädde och grönsaker.
Friday, September 3